Sambal Goreng Hati Sapi

lia16
lia16 @dapur_ibukembar
Bandung

Teringat menu hajatan jaman Old, jd pgn masak ini, pas kebetulan bahannya ada .. 😊 simple dgn bumbu seadanya tp Alhamdulillah enak 👌🏻Dan, Maaf kalau proses pembuatannya lupa difoto 🙏🏻 selalu.. dan selalu lupa, kalau udh keasikan masak 😊selamat mencoba, mdh2an suka 🙏🏻

Sambal Goreng Hati Sapi

Teringat menu hajatan jaman Old, jd pgn masak ini, pas kebetulan bahannya ada .. 😊 simple dgn bumbu seadanya tp Alhamdulillah enak 👌🏻Dan, Maaf kalau proses pembuatannya lupa difoto 🙏🏻 selalu.. dan selalu lupa, kalau udh keasikan masak 😊selamat mencoba, mdh2an suka 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramHati Sapi
  2. 3 LembarDaun salam
  3. 3 LembarDaun Jeruk
  4. 2 potonglengkuas Geprek
  5. secukupnyaAsam
  6. secukupnyaGula, Garam, kaldu jamur dan Merica Halus
  7. Bumbu Halus :
  8. 4 BuahCabai Merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 1 Ruas jariJahe
  12. 1 sdtketumbar
  13. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Salam beserta Hati sapi sampai matang, lalu potong dadu, dan goreng (jangan terlalu kering ya..) sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu Halus sampai matang dan harum, masukan bumbu2 yg lainnya

  3. 3

    Masukan Air secukupnya saja, tes Rasa, terakhir masukan hati sapi yg telah digoreng..kecilkan api, biarkan bumbu meresap dan sedikit menyusut

  4. 4

    Setelah Menyusut Sambal Goreng Hati Sapi siap deh disajikan bersama nasi dan menu lainnya, mantap deh 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lia16
lia16 @dapur_ibukembar
pada
Bandung
Cooking is at once child’s play and adult joy. And cooking done with care is an act of love. — Craig Claibornememasak bagi sy adalah kebahagiaan KALAU berhasil 😅, maka dari itu banyak berilmu dari cookpad..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa