Tacos de harina integral, rellenos de arroz integral y verduras súper saludables

Milena Villarroel
Milena Villarroel @cook_15243088
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Ingredientes

  1. Para tapar de tacos:
  2. 500 grsHarina integral
  3. 7 cucharadasaceite de oliva
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1 tazaagua tibia
  6. 1 cucharaditanuez moscada (opcional)
  7. Para el relleno:
  8. Arroz integral
  9. 1 cucharaditapolvo para hornear
  10. 1/2pimiento
  11. 2cebollas
  12. 2chicos
  13. 3tomates
  14. 1planta de puerro
  15. 1planta de lechuga
  16. Aderezos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una olla temperatura mínima el arroz integral (se puede hervir 10 minutos antes para que no esté tan duro) junto a la verdura.

  2. 2

    Poner la sal y condimentos que gusten.

  3. 3

    Dejar aproximadamente media hora, moviendo de vez en cuando.

  4. 4

    Para los tacos agregar los ingredientes en un bolso y hacer la masa

  5. 5

    Dejar reposar unos 15 minutos y hacer bollitos pequeños.

  6. 6

    Luego darle la forma del taco y cocinarlo a mínimo de cada lado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Milena Villarroel
Milena Villarroel @cook_15243088
Cocina Rica y Saludable 🤗
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