Orang Minang biasany sebut makanan ini dg gulai paku, bukan berarti ini kaya kuda lumping makan paku lho yaa hehehee. Daun ini termasuk langka kalau di daerah saya. Belum tentu setahun sekali saya dapat daun ini utk dimasak. Kebetulan kmrn di tukang sayur ada, langsung saya ambil dan eksekusi.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bekasi

Semenjak jadi anak rantau yang di kangenin ya masakan kampung&gulai paku ini salah satu nya😃Oia klo bahasa indonesia nama nya pakis tapi kami di minang menyebut nya paku,bukan paku bahan bangunan ya 😂Ketemu pakis gini di pasar bak mendapat sekarung berlian *bukan lebay ya* 😅karna sangking langka nya di sini,biasa nya di kampung gulai paku ini jodoh nya ketupat/lontong berhubung saya mager mau buat lontong jadi makan nya pakai nasi aja&berhasil bikin nambah nasi 😁Resep ini sekalian saya ikut sertakan di even nya cookpad olahan kelapa 😄

Sebagai org minang,khususnya pariaman,ini menu wajib di rumah pada saat lebaran.Gulai pakis yg rasanya pedes n asem2 seger gitu + ketupat + mie goreng kampung + sala bulek #sikaaatttt 👍😊

Masak buat ayahku..karena mamakku lagi pulang kampung ke Padang, heheYuk intip masakan gulai pakis yang bisa diaplikasikan sebagai kuah lontong.. tinggal tambah bawang goreng dan kerupuk merah. Tambah asoyyy pake telor...Fyuhh bikin ngiler...

Makanan ini membuat suami selalu terbawa nostalgia masa kecil. Gulai pakis. Pakis adalah tumbuhan yg banyak tumbuh di udara sejuk, lembab. Di kota kelahiran suami, Jember kebetulan pakis ini tersedia melimpah. Beruntung ditempat tinggal kami sekarang, kami ada langganan tukang sayur yg selalu tersedia pakis segar dan muda. Sambil menikmati gulai pakis yg lezat ini, kami sambil menikmati cerita masa kecil suami.

Gulai paku ini di sumatera barat (padang) biasanya jadi kuahnya ketupat dikenal dengan katupek (ketupat) gulai paku tapi gulai paku ini jg bisa jadi menu makan siang sekeluarga

Gulai paku klu kami sebut nya, hehe..#gulaipakis #gulaipaku

Rindu masa kecil saat dibawakan oleh-oleh jajanan pasar ketupat+gulai paku oleh ibu, masakan kuah yang kaya rempah ini bisa disajikan untuk sarapan atau makan siang. Dimakan dengan lontong akan lebih terasa nikmat

Terinspirasi dari lontong padang gulai pakis yang bbrp hari lalu saya beli, akhirnya sy coba bikin gulainya sendiri. Biasanya saya kalau bikin gulai pasti pakai cabe merah, kecuali gulai kuning. Kali ini sy coba tanpa cabe merah tp pakai rawit ijo. Resepnya sy lihat di sebuah artikel.

Ini sayur kesukaan kakak ku apalagi dimakan pake lontong...untuk sarapan paling pas lontong gulai pakis