Palomilla Salteada con Vegetales
Vi en esta página la receta de Carne con hojas de Mostaza y me antoje, a medida que iba buscando los ingredientes me di cuenta que le podía dar un poquito más de color y le hice unos pequeños cambio, espero que la preparen y les guste, es muy rápida y queda para chuparse los dedos
Palomilla Salteada con Vegetales
Vi en esta página la receta de Carne con hojas de Mostaza y me antoje, a medida que iba buscando los ingredientes me di cuenta que le podía dar un poquito más de color y le hice unos pequeños cambio, espero que la preparen y les guste, es muy rápida y queda para chuparse los dedos
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes de la Marinada.
- 2
Picar la carne en tiras que se puedan comer de un solo bocado.
- 3
Marinar la carne en la mezcla del paso 1 por mínimo 1 hora, preferiblemente desde la noche anterior en el refrigerador para que absorba todo el sabor y agregar un chorrito de aceite.
- 4
En un wok o un sartén grande y anti-adherente, caliente el aceite restante con la margarina y cuando comience a echar humo, colocar la carne y saltear sin dejar de remover (cuando se este secando, en el bowl donde tenía la carne marinando, sin lavarlo, le poner un poquito de agua y verter en el sartén).
- 5
Cuando no le quede casi salsa, verter los vegetales comenzando por la zanahoria, luego el resto, mezclo todo como 30 segundos y luego verter las hojas de mostaza y de espinacas, remover y dejar como 2 minutos y listo, a servir.
- 6
Espero que preparen esta receta y me cuenten como les quedó. buen apetito.
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