Garang Asem Ayam Kampung Kuah (mpasi 12bulan)

Wenyta
Wenyta @wenytaweny_11
Jember Jawa Timur

#mpasi12bulan
#cookpadcommunity_jember
Garang Asem ini salah satu masakan kesukaan keluarga yang diperkenalkan juga pada baby. Hanya saja untuk baby, bahan masakan dikurangi dan tidak memakai cabe.

Garang Asem Ayam Kampung Kuah (mpasi 12bulan)

#mpasi12bulan
#cookpadcommunity_jember
Garang Asem ini salah satu masakan kesukaan keluarga yang diperkenalkan juga pada baby. Hanya saja untuk baby, bahan masakan dikurangi dan tidak memakai cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ptgSayap Ayam Kampung
  2. 1/2 lonjorTofu
  3. 2 siungBawang Putih
  4. 2 siungBawang Merah
  5. 1 bhTomat
  6. 1 bhBelimbing Wuluh
  7. 1 btgSerai
  8. 1 lbrDaun Salam
  9. 1 lbrDaun Jeruk
  10. SeruasLengkuas
  11. 1/4 sdtGula
  12. 1/2 sdtHimalayan Salt (bisa pakai Garam meja)
  13. 1/4 sdtKaldu Ayam Kampung Bubuk
  14. 1 sdmMentega
  15. 1 sdmMinyak Kelapa (bisa pakai minyak goreng)
  16. 400 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Rendam dengan air garam, kemudian bilas. Rebus hingga empuk. Buang air, tiriskan.

  2. 2

    Cincang duo bawang, iris tipis tomat. Geprek serai dan lengkuas

  3. 3

    Panaskan minyak, lelehkan mentega. Tumis duo bawang hingga harum.

  4. 4

    Masukkan serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam. Tumis hingga layu

  5. 5

    Masukkan ayam. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk.

  6. 6

    Tambahkan potongan tomat dan tofu,belimbing wuluh. Aduk-aduk sebentar, koreksi rasa. Tutup panci dan biarkan hingga air sedikit menyusut. Setelah air menyusut, matikan api

  7. 7

    Sajikan dengan nasi hangat. Daging ayam bisa dicacah terlebih dahulu sebelun diberikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wenyta
Wenyta @wenytaweny_11
pada
Jember Jawa Timur
an architect
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa