Baci perugina

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Per questo contest di San Valentino non possono mancare i tradizionali baci perugina fatti in casa!

Baci perugina

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Ingredienti

  1. 50 gcioccolato al latte
  2. 10 gburro
  3. 50 ggranella di nocciole
  4. 50 gnutella
  5. 100 gcioccolato fondente
  6. Q.b.Nocciole intere

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sciogliere il cioccolato al latte insieme al burro a bagnomaria i nel forno microonde.

  2. 2

    Versare la granella di nocciole e la nutella e mescolare bene tutti gli ingredienti, dopodiché riporre in frigo per mezz’ora o in congelatore per circa 10 minuti.

  3. 3

    Riprendere il composto raffreddato e formare delle palline sistemandole su di un foglio di carta forno (io ne ho realizzate una decina, la quantità dipenderà dalla grandezza che sceglierete). Su ogni pallina posizionare una nocciola facendo una lieve pressione per fissarla.

    Riporre le palline in frigorifero per circa 3 ore oppure in congelatore per mezz’ora per far indurire il composto.

  4. 4

    Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel forno microonde e ricoprire le palline con uno strato di cioccolato fuso, aiutandosi con un cucchiaio. Riporre quindi i cioccolatini su di un foglio di carta forno e lasciarli asciugare per circa 15 minuti.

  5. 5

    Ora i cioccolatini sono pronti per essere mangiati ;)

    Si conservano per qualche giorno in frigorifero e possono essere regalati avvolti in carta stagnola.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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