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Ingredientes

  1. 250 grsMaizena
  2. 50 grspremezcla
  3. 75 grsmanteca pomada
  4. 75 grsazúcar
  5. 2yemas
  6. 1huevo
  7. c/nVainilla
  8. Polvo de hornear
  9. 2 cdassuperas de leche en polvo
  10. Dulce de leche
  11. Coco rallado
  12. Importante: verificar que todo sea libre de gluten

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca con el azúcar. Formar un arenado.

  2. 2

    Luego agregar el huevo y las yemas de a una.

  3. 3

    Agregar la vainilla e integrar bien.

  4. 4

    Luego agregar la Maizena, la Premezcla, la leche en polvo y el polvo de hornear.

  5. 5

    Llevar a frío un rato para endurecer.

  6. 6

    Luego estirar la masa y cortar con cortante. Si no se tiene cortante podes armar bolitas y aplastarlas. Deben quedar de 4 cm de grosor aprox.

  7. 7

    Cocinar por 5 minutos a 200 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Eli Free Gluten
Eli Free Gluten @elisabbag
Buenos Aires
Mamá y esposa de tiempo completo.Me encanta la cocina, experimentar y probar cosas nuevas en ella!Soy celíaca...
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