Kare Ayam

Bukan bumbu kare yang kayak kare kambing. Ini lebih ke opor tapi pake kunyit. Masakan andalan ibu yang paling sedap kalau dimakannya pake nasi lembek hangat.. Nyammm

Kalau punya stok ayam kampung biasanya saya bikin garang asem atau opor atau kare. Nah, ini mencoba recook dari resep mbak Diah Didi. Alhamdulillah rasanya enak gurih, ringan gak terlalu banyak berasa rempahnya. Entah kare ayam ini apa diadopsi dari masakan kari ya. Kalau kari lebih banyak rempahnya sedangkan kare ayam tak begitu banyak rempah bisa juga selain ayam dibuat kare pakai sayuran misal buncis, kacang panjang..Resep ini approval di keluarga saya, suami dan anak-anak sangat suka dan mau dibuatin lagi.. skrg jadi nambah variasi resep ayam kampung. Bismillahirrahmanirrahim semangat untuk mengeksplorasi dan mencoba resep baru setiap minggunya. Ikutan GBA ini secara gak langsung membuat saya makin senang untuk memasak dan mencoba resep setiap minggu. Menantang sih tapi karena saya sendiri gak suka beli makanan jadi sehingga happy-happy aja untuk memasaknya. Masaknya sih setiap hari namun untuk mendokumentasikan dan menuliskan resep masih sanggup seminggu sekali...#pejuanggoldenbatikapron#kareayamjawa#masakanayam#resepibuanies

kare ayam ini beda dengan kari ya,rasanya lebih plain.. ngga pakai rempah2 dan santan tidak sekental opor

Hampir mirip seperti opor kuning, hanya saja pada kare ayam ditambahkan cabe pada bumbunya dan baik opor maupun kare ayam keduanya sama-sama enak dinikmati dengan nasi hangat dan sambal terasi.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Masak kare ayam, santannya saya ganti dengan Fiber creme,, rasanya tetap ok😉😋Source : Diah Didi ( dengan modifikasi)#cookpadcommunity_cilegon#pekanrayaayam#pekanposbarayam#ayamberendam

Selain rindu tidak tertahan karena tidak bisa mudik ke Jakarta... rindu akan masakan mama juga tak terkira apalagi menjelang Lebaran ini dan masih #dirumahaja... Sebenarnya pengen banget masak OPOR AYAM ala mama tetapi karena penasaran dengan KARE AYAM yang menurutku hampir sama maka kucoba masak ini dengan tambahan bumbu instant BAMBOE rasa Kare... hasilnya enak loh apalagi pakai ketupat atau lontong. Ohya karenya kutambahkan tahu goreng juga #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalCookingRamadhan #CookpadCommunity_Malang #AremaKangenKampung

Resep kare mama dan mak ku..Biasanya sih mereka pake cabe rawit yang banyak dan lauknya tongkol.Berhubung suami tidak suka yang amis dan pedas jadinya ya ini deh, kare ayam #ahlinyaayamTapi kalo saya mau makan, saya tambhin ulegan lombok lagi 😂😂#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_surabaya

Sebagian orang ada yang menyebut kare ayam itu sejenis opor ayam, tp setahuku kalo di daerah asalku opor dan kare itu beda...hampir mirip sih...tp kalo kare itu memakai cabe merah besar di bumbunya...jadi kuahnya agak kemerahan (orange) dan agak pedas dikit...pedasnya dikit ya...cenderung gurih ya kayak opor...krn yg dipake cabe merah besar dan jumlahnya tdk banyak, bahkan ada yg membuang bijinya. Mungkin beda daerah beda pula sebutannya ya...🤗#MasakanKhasJawaTimur

Ini resep dari bunda Diah Didi dg sedikit modifikasi 😊

Di kasih ayam kampung sama mamer udah di bersih tggl masak,anak2 request ayam di gulai kata nya”... tp aku insiatif untuk masak kare secara hampir mirip ☺️#pejuang golden apron3

Kare ayam resep mama ❤

Assalamualaikum,,Ini kare yang rasanya mirip opor yakk hihihi yang penting tetep endeus :D (cek hashtag untuk cari olahan serupa ala rempah Rete) #siapRamadan #ayam_rete #kareayam #tahu_rete