Pan casero sin levadura

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as

La receta catamarqueña de una abuelita.
Espolvoreado con harina encima y el corte en cruz...Le da un toque campestre.

Pan casero sin levadura

La receta catamarqueña de una abuelita.
Espolvoreado con harina encima y el corte en cruz...Le da un toque campestre.

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Ingredientes

30 minutos
2 panes grandes
  1. 100 grgrasa derretida o menos
  2. 2 tazasagua caliente con sal
  3. 1 kiloharina leudante

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer un volcán con la harina, en medio agregar la grasa derretida, y agua caliente.

  2. 2

    Ir amasando, agregar más agua caliente con sal mientras la masa lo pida. AMASAR por lo menos 10 minutos.

  3. 3

    Formar dos bollos y hornear 15 o 20 minutos. Hacer un corte en cruz encima para que se abran en la cocción le dá un toque más de campo.

  4. 4

    No tiene que dorarse mucho porque sino queda la cáscara muy dura. Pincha con cuchillo para saber si está listo.

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Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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