Bahan-bahan

45 menit
10 bungkus
  1. 5 buahtahu putih
  2. 100 grjamur, suwir-suwir
  3. 100 grudang, potong-potong
  4. 2 batangdaun bawang, iris
  5. 2 btrtelur
  6. 50 mlminyak goreng
  7. Bumbu halus
  8. 2 btgserai
  9. 6 btrbawang putih
  10. 6 btrbawang merah
  11. 6 btrkemiri
  12. 3cabe merah besar
  13. 3 sdtgaram
  14. 2 sdmgula
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. Pelengkap
  17. 2 buahtomat, iris
  18. 30 btrcabe rawit utuh
  19. Daun jeruk
  20. Daun salam
  21. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu.

  2. 2

    Haluskan tahu putih.

  3. 3

    Campur bumbu halus dan minyak goreng ke dalam tahu.

  4. 4

    Tambahkan telur.

  5. 5

    Masukkan jamur, udang, dan daun bawang. Aduk rata.

  6. 6

    Ambil daun pisang. Bungkus adonan tahu beserta irisan tomat, daun salam, daun jeruk, dan cabe rawit.

  7. 7

    Sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi atau staples.

  8. 8

    Kukus sekitar 15 menit.

  9. 9

    Panggang di atas teflon sebelum disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
pada
Solo-Boyolali
Saya seorang ibu dari dua anak. Saya berasal dari Solo yang kemudian 2018 memutuskan merantau ke Muara Teweh mengikuti suami yang rutin mutasi dalam pekerjaannya sebagai hakim. Dalam perjalanan hidup di perantauan inilah awal mula saya menulis resep dan mendokumentasikannya di Cookpad. Dengan harapan, setiap akan memasak saya bisa kembali membuka catatan resep saya disini dan harapan jangka panjangnya agar suatu saat nanti jika anak-anak mandiri bisa memanfaatkan semua catatan resep ibunya.Ternyata di luar ekspektasi saya, bersama Cookpad saya mendapat banyak inspirasi dan pengalaman seru dalam memasak, ilmu yang bermanfaat, dan teman-teman baru yang satu frekuensi.Thanks Cookpad!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa