Resep Mie Lidi Andaliman (Mie Gomak)
Kalau ada waktu santai slalu sempatkan masak2 😎😎😎
Unyuk melihat cara masak detail dan resep lain silahkan kunjungi channel youtube Dapur Mama Nanda
Resep Mie Lidi Andaliman (Mie Gomak)
Kalau ada waktu santai slalu sempatkan masak2 😎😎😎
Unyuk melihat cara masak detail dan resep lain silahkan kunjungi channel youtube Dapur Mama Nanda
Cara Membuat
- 1
Rebus mie lidi sampai setengah matang. Tiriskan. Siram dengan air dingin. Masukkan sawi putih dan rebus lagi sampai matang. Tiriskan lagi.
- 2
Kupas bumbu2. Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih, andaliman, jahe dengan blender. Harus sampai halus ya supaya gak terasa berpasir akibat andalimannya kurang halus.
- 3
Iris bawang free dan bawang bombai.
- 4
Buat santan. Aku biasa blender ya kelapanya sampai menghasilkan santan kental.
- 5
Pertama gongseng dlu bawang bombai sampai hampir berwarna coklat dan terasa wangi. Lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tadi. Masukkan santan. Lalu masukkan bawang free. Aduk terus ya. Supaya santannya tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor. Artinya sdh masak dan siap disajikan
- 6
Cara saji. Tuang mie lidi yg sdh matang direbus ke dalam mangkok. Lalu siram dengan kuah andalimannya. Silahkan dicoba ya. Share recocknya🤗🤗🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Lidi goreng (Mie gomak) Mie Lidi goreng (Mie gomak)
Ini masakan khas sumatera, bahasa kerennya spagheti batak 😂. Mie gomak itu, ada yang berkuah santan, ada juga yang kering seperti ini.Di versi mak, mak buat yang kering saja. Terkadang jika lagi rajin, mak siram pakai kuah.#PejuangGoldenApron2
-
Mie lidi (Mie goreng / Mie gomak) Mie lidi (Mie goreng / Mie gomak)
Suami sukaaa bgt kalo saya masak mie ini, jd semangat dehh masaknya 😊😘😚😙
-
Mie goreng medan (mie lidi) / Mie gomak Mie goreng medan (mie lidi) / Mie gomak
#5resepterbaruku
Rima Harahap -
Mie Lidi (Mie Gomak) Goreng Mie Lidi (Mie Gomak) Goreng
Alhamdulillah dapat oleh-oleh mi lidi dari Sidempuan, rasa kangen terobati biarpun belum 100%, ada beberapa bumbu yang sulit didapat di kotaku (Lampung) .. btw, pantang menyerah untuk mengolahnya.. cuss..
-
-
Mie Gomak Kuah /Mie Lidi Kuah Mie Gomak Kuah /Mie Lidi Kuah
Mie ini dimakan pake kuah lebih enak apalagi klo ada sambal&tauco#antiribet#olahanmie
-
Mie lidi (gomak) goreng Mie lidi (gomak) goreng
Mie goreng kesukaan si bungsu.. Mie lidi adalah mie khas Sumatera Utara.Walau orang Jawa tp suka masakan khas medan 😂😋
-
Mie rebus medan/mie lidi/mie gomak resep terenak dari mertua Mie rebus medan/mie lidi/mie gomak resep terenak dari mertua
Ini kedua kalinya saya masak mie rebus berbekal resep dari mertua tercinta yang memang jago masak.kali ini kata suami rasanya enak dan pas.rasanya kali ini memang enak,saya makannya sampai nambah-nambah😂😂
-
Mie Gomak (Mie Lidi) Goreng Bumbu Pecel Mie Gomak (Mie Lidi) Goreng Bumbu Pecel
Saya pnya batita yang juga doyan makan mie, jd mie ini dibuat utk bisa dinikmati dengan 2 versi, versi di goreng bs dimakan anak-anak (saya masak tnp cabai rawit) & versi digoreng dengan tambahan bumbu pecel pedes yang saya beli jadi dr bibi jamu langganan yg tiap hari lewat di depan rumah.
-
Mie lidi goreng(mie gomak) Mie lidi goreng(mie gomak)
Baru tau kalau ada mie lidi setelah merantau ke Riau,lingkungan sini kebanyakan suku batak,dan setiap ada acara marga/ kebaktian tetangga suka ngasih mie gomak ini,ada yg pake kuah ada yg goreng gini,tp tetep lidah jowone belum adaptasi dngn bumbu2 batak jadi bikin mie lidi gorengnya tetep pake bumbu mie goreng mamak diwonogiri sana.hehee ,sekalian buat tombo kangen kampung halaman,tp enak kok mie lidi goreng ini banyak bumbune sampe mlekoh gt/kental.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)