Tortilla de patatas y filetes de pollo aliñados

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Este plato es muy clásico y siempre está riquísimo, ideal para una cena rápida.

Tortilla de patatas y filetes de pollo aliñados

Este plato es muy clásico y siempre está riquísimo, ideal para una cena rápida.

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Ingredientes

20/25 minutos
3 raciones

Paso a paso

20/25 minutos
  1. 1

    Fileteamos las pechugas de pollo y colocamos en una fuente.

  2. 2

    Pelamos los ajos y metemos en la picadora.

  3. 3

    Quitamos la semilla a la ñora y metemos también el la picadora.

  4. 4

    Exprimimos el limón y echamos también a la picadora con un poco de sal y varias pimientas en grano, media cucharadita de cúrcuma y picamos bien y rociamos por encima de la fuente de las pechugas y dejamos un rato para que cojan bien el sabor del aliño.

  5. 5

    Pelamos las patatas, lavamos y troceamos y metemos en el estuche de cocer al vapor con un poco de sal y un chorreón de aceite y metemos en el microondas 7 minutos y sacamos y echamos en un bol.

  6. 6

    Batimos los huevos con un poquito de sal y echamos en el bol, junto con las patatas y mezclamos.

  7. 7

    En una sartén pequeña echamos un poco de aceite de oliva y echamos la mezcla de la tortilla y la hacemos a nuestro gusto.

  8. 8

    Mientras, en una sartén o una plancha echamos unas gotas de aceite de oliva y asamos los filetes de pollo que hemos aliñado.

  9. 9

    En una fuente colocamos la tortilla cortada a porciones y los filetes a la plancha y así cada comensal puede servirse en su plato la cantidad que guste.

  10. 10

    Estos ingredientes son para 3 personas y el tiempo de preparación es de 20/25 minutos.

  11. 11

    Este plato es muy fácil de preparar, sano y está muy rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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