Soto bening ayam kampung khas jogja
Cara Membuat
- 1
Rendam bihun dalam air panas hingga melunak, tiriskan. Rendam taoge dalam air panas hingga layu, tiriskan. Bersihkan tomat, seledri, daun bawang, kubis. Iris-iris tipis semua bahan.
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, laos lalu tumis hingga kecoklatan. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, kemiri, merica, ketumbar. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kapulaga hingga wangi. Masukan ayam, aduk-aduk lalu beri 500ml air.
- 3
Rebus 3 liter air. Masukan ayam dan bumbu tumis kedalam panci berisi air. Rebus hingga susut dan bumbu meresap jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Angkat ayam. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan. Suir-suir ayam.
- 4
Rebus cabe hingga lunak, haluskan. Potong-potong jeruk nipis. Susun bahan dalam mangkuk dimulai dari bihun, kubis, taoge, ayam, seledri, daun bawang, bawang goreng, tomat. Siram dengan kuah soto panas. Sajikan dengan perasan jeruk nipis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Makanan yang bisa bikin aku sehari ga cuma makan 3 kali tp bisa sampe 5 kali.... waw...
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Si anak lagi sakit, dan nggak mau makan request nya soto, maka jadilah masakan yang satu ini, meskipun agak ribet nyari bahannya dan sampai melibatkan misua untuk pergi ke pasar hehehe, tak apalah demi anak agar cepat sehat, semangat 😁
-
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jogja#SupCemplangCemplung#AntiRibetSoto ayam adalah makanan khas yg hmpir disetiap kota ada dan pst mempunyai citarasanya masing2 dan sangat beragam. Nah, yg saya buat ini soto ayam khas jogja biasanya kuahnya yg bening dan citarasanya yg sederhana tp ada sensasi segernya yang banyak dicari pencinta kuliner makanan jogja.proses pembuatanya pun sangat sederhana, yuk cobain rasanya deh pake resep saya 😋
-
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Si kecil lagi suka makan soto, jadi sering banget eksekusi masakan satu ini. Yuk dicoba bun 😊#PejuangGoldenApron3
-
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Seumur2 nggak pernah bikin yg namanya soto sendiri. Duluuuu banget pernah, trus failed akhirnya males deh bikin sendiri. Beerhububg suami request, akhirnya coba coba deh. Alhamdulillaaah kali ini berhasil. Yeay! Monggo dicoba. Simple
-
-
Soto bening ayam kampung Soto bening ayam kampung
Berbekal rasa soto langganan di semarang dulu, aku mencoba racik racik sendiri bumbunya (biasanya soto yg kubikin selalu pake kunyit dan kemiri). Kali ini engga.Rasanya udah mirip, wangi dan rasanya ringan tapi seger (kayanya sih mirip 😂😂)
-
Soto Ayam Kampung Bening Soto Ayam Kampung Bening
Berhubung aku ga boleh makan ayam negeri, jadilah ayam kampung sebagai pilihan, dan memang rasa ayam kampung lebih gurih.
Nasya Wulansari -
Soto daging kuah bening Soto daging kuah bening
Cuaca mendukung banget buat makan sesuatu yang berkuah dan hangat hangat.. mantaps.. monggo di coba resepnya buk ibuk 😚🥰🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)