Papines salteados con hinojo

sergio banchio
sergio banchio @Serbanar
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
  1. 400 grpapines
  2. 1hinojo
  3. hierbas a gusto (yo use tomillo, orégano, aji molido y romero)
  4. 30 grmanteca
  5. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar los papines y el hinojo.

  2. 2

    Blanquear los papines por 5 min en agua con sal (que estén semitiernos).

  3. 3

    Cortar la cocción con agua fría y partirlos al medio.

  4. 4

    Cortar el hinojo en 8 a lo largo.

  5. 5

    Calentar en un wok la manteca con las hierbas para que se saborice.

  6. 6

    Saltear los papines junto al hinojo y salpimentar.

  7. 7

    Me encantó para acompañar carnes.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
sergio banchio
sergio banchio @Serbanar

Recetas similares