Λουκουμάδες με μέλι, σουσάμι και κανέλα

Σταύρος Μάμαλης
Σταύρος Μάμαλης @cook_15429690
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόαλεύρι
  2. Νερό όσο πάρει
  3. 1 φακελάκιξηρή μαγιά
  4. Λίγοαλάτι
  5. Λίγηζάχαρη
  6. Μέλι για σερβίρισμα
  7. Κανέλα για σερβίρισμα
  8. Σουσάμι για σερβίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε μια μπασίνα το αλεύρι μας.

  2. 2

    Ανοίγουμε στην μέση μια τρύπα και ρίχνουμε την μαγιά και λίγο χλιαρό νερό ώστε να την ενεργοποιήσουμε.

  3. 3

    Μετά από περίπου 4 λεπτά προσθέτουμε λίγο ζάχαρη και λίγο αλάτι.

  4. 4

    Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε νερό ώσπου να γίνει χυλός.

  5. 5

    Σκεπάζουμε με κάποιο πανί την μπασίνα μας και την βάζουμε σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί και να φουσκώσει περίπου για 45 λεπτά.

  6. 6

    Μόλις δούμε ότι ο χυλός μας έχει βγάλει φυσαλίδες σημαίνει πως είναι έτοιμος για χρήση.

  7. 7

    Βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί καλά κοντά στους 180 βαθμούς.

  8. 8

    Κόβουμε τους λουκουμάδες μας με ένα κουτάλι το οποίο το έχουμε πρώτα λαδώσει ώστε να βγουν ομοιόμορφοικαι τους τηγανίζουμε.

  9. 9

    Μόλις πάρουν χρυσαφί χρώμα τους αφαιρούμε από το λάδι και τους βάζουμε σε ένα σκεύος στο οποίο έχουμε τοποθετήσει χαρτί κουζίνας ώστε να στραγγίξουν.

  10. 10

    Σερβίρουμε στο πιάτο μας και βάζουμε στους λουκουμάδες μας μέλι,σουσάμι και κανέλα (και βέβαια μπορούμε να τους συνοδέψουμε και με άλλα υλικά)

  11. 11

    Οι λουκουμάδες μας είναι έτοιμοι !

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Σταύρος Μάμαλης
στις

Σχόλια (2)

Παρόμοιες συνταγές