শাহী ফিশ কোরমা

Swapan Chakraborty
Swapan Chakraborty @cook_11753670

নাচ বাঙ্গালী রান্নার একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
1 জলের জন্য
  1. 2 টুকরোরুই মাছ
  2. 1/2 খানাপেঁয়াজ বাটা
  3. 1/2 চা চামচআদা রসুন বাটা
  4. 1.5 টেবিল চামচজল ঝরানো টক দই
  5. 1 টেবিল চামচকাজু কিসমিস বাটা
  6. 1 চা চামচকাঁচা লঙ্কা বাটা
  7. 1/2 চা চামচগোটা শাহী জিরা
  8. 1 টিতেজপাতা
  9. 1/2 কাপনারকেলের দুধ
  10. 1 টেবিল চামচভাজা পেঁয়াজ
  11. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  12. প্রয়োজন অনুযায়ীতেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    5 গুলো পরিষ্কার করে নিয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন

  2. 2

    কড়াইয়ে তেল গরম করুন এবং মাছগুলোকে দুদিক থেকেই ভালো করে ভেজে সরিয়ে রাখুন

  3. 3

    কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে শাহি জিরা ও তেজপাতা দিন

  4. 4

    কাজু কিসমিস এবং দুই বাদে সব মশলা গুলো দিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করুন

  5. 5

    এবার এই মিশ্রণটি কড়াইতে দিয়ে ভালো করে নাড়ুন

  6. 6

    কাঁচা গন্ধ সরে গেলে কাজু কিসমিস এর মিশ্রণটি দিন আমি ভালো করে নাড়তে থাকুন

  7. 7

    নারকেলের দুধ দিয়ে এটাকে ফুটিয়ে নিন

  8. 8

    ভাজা মাছ গুলো দিয়ে 5 মিনিট রান্না করুন

  9. 9

    ভাজা পেঁয়াজ ও গরম মসলা দিয়ে দিন

  10. 10

    মাছের কোরমা তৈরি

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

মন্তব্যগুলি

দ্বারা রচিত

Swapan Chakraborty
Swapan Chakraborty @cook_11753670

Similar Recipes