প্রথমে মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে পরিমাণ মতো লবণ, হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে।

এবার একটা কড়াই বসিয়ে তাতে পরিমাণ মতো তেল গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ বাটা,আদারসুন বাটা, দিয়ে ভালো কষিয়ে টমেটো পিউরি,স্বাদ মতো লবণ, হলুদ গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা বাটা,লঙ্কা গুঁড়ো,জিরা গুঁড়ো, কাজু বাটা দিয়ে ৫ মিনিট মতো রান্না করে নিয়েছি।

এবার পরিমাণ মতো জল দিয়ে গরম মশলা দিয়ে মাছ গুলো দিয়ে কষিয়ে ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে ৫ মিনিট মতো রান্না করে নামিয়ে নিয়েছি।