শাহী চিকেন রোস্ট (shahi chicken roast recipe in Bengali)
শাহী চিকেন রোস্ট (shahi chicken roast recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চিকেন টা পরিস্কার করে ধুয়ে নিব, তারপর একটি ঝাঁঝড়িতে ছেকে রাখবো।
- 2
তারপর পানি ঝরলে 1 টেবিল চামচ টকদই 1/2 চা চামচ আদাবাটা ও রসুনবাটা দিয়ে মেখে ম্যারিনেট করে রাখবো 15 মিনিট।
- 3
তারপর চুলায় পেন বসিয়ে পরিমান মতো তেল দিব দিয়ে চিকেন গুলো ভেজে নিব হালকা করে। তারপর একটি হাঁড়ি বসিয়ে ঘি দিব সাদ অনুযায়ী।
- 4
ঘি টা গরম হলে পিয়াজ কুচি টা দিয়ে দিব, সাথে 1 চা চামচ চিনি দিব এতে করে পিয়াজ ভেরেস্তাটা মচমচে থাকবে, পিয়াজটা লালচে আকার ধারণ করলে হাফ ভেরেস্তা উঠিয়ে রাখবো।
- 5
এখন সববাটা মশলা, গুড়ামশলা, লবণ টকদই, এলাচ, দারচিনি, জায়ফল,জয়ত্রি, কাজুবাদাম বাটা তেজপাতা দিয়ে ভালো ভাবে কষিয়ে নিব। তারপর আগে থেকে জাল করা দুধটা ঢেলে দিব, দিয়ে ঢেকে দিব, 10 মিনিটের জন্য।
- 6
10 মিনিট পর যখন দুধ টা ঘন হয়ে আসলে উপরে বাকি পিঁয়াজ বেরেসতা গুড়ো করে দিব, কাঁচা মরিচ ফালি টা দিব, কিসমিস দিয়ে ঢেকে দিব 5 মিনিটের জন্য।
- 7
5 মিনিট পর ঢাকনা খুলে 1 চা চামচ চিনি ও কেওড়ার জল দিয়ে নামিয়ে নিব। তারপর সার্ভিং ডিশে ঢেলে সাজিয়ে পরিবেশন করবো শাহী চিকেন রোস্ট।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
চিকেন শাহী রোস্ট(chicken shahi roast recipe in Bengali)
#GA4#week15আমি এবারের ধাঁধা থেকে চিকেন বেছে নিয়েছি।
-
-
-
চিকেন রোস্ট(chicken roast recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠী মানেই শশুর বাড়ীর ভুঁড়ি ভোজ, আর এই সময়ে এই পদটি অন্য একটি মাত্রা এনে দেয়!
-
দম চিকেন(dum chicken recipe in Bengali)
#YT#foodofmystateএইভাবে একবার চিকেন বানিয়ে দেখুন
-
শাহী চিকেন পোস্ত(shahi chicken posto recipe in bengali)
#gharoaranna#samirdutta#আমারপ্রথমরেসিপি
-
-
শাহী মটন কোরমা (shahi mutton korma recipe in Bengali)
#ebook2দুর্গা পুজোয় দশমীর দিনে আমি শাহী মাটন কোরমা বানিয়েছিলাম-সাথে বাসন্তী পোলাও।এই মাটন কোরমা বাসন্তী পোলাও বা সাদা ভাতে খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
-
শাহী চিকেন (shahi chicken in bengali recipe)
#খুশিরঈদআমার কাছে ঈদ্ বলে আলাদা করে কিছু নেই। যে কোনো উত্সবের দিন ই আনন্দের দিন। সেটা 25শে ডিসেম্বর হোক বা দুর্গা পুজো।আমরা খেতে ভালোবাসি খাওয়াতে ভালোবাসি তাই তো বিভিন্ন রকম রান্না করতেও ভালোবাসি।আজকে শাহী চিকেন রান্না করেছি।পোলাও, লুচি,পরোটার সাথে দারুণ লাগে।
-
শাহী চিকেন (shahi chicken in recipe bengali)
#ebook06#week10এটা খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি
-
-
-
-
-
-
চিকেন তেহারি (chicken tehari recipe in Bengali)
#বাঙালির রন্ধনশিল্প#চালের রেসিপি
-
-
-
শাহী পনির (shahi paneer recipe in Bengali)
#GA4#week17গোল্ডেন অ্যাপ্রণ 17 সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি শাহী শব্দটি বেছে নিয়ে বানালাম শাহীপনির। এটা পরোটা বা রুটি দুটোর সাথেই খুব ভালো জমে যাবে।
-
-
শাহী চিকেন কোরমা।(Shahi Chicken Korma recipe in bengali)
#ebook2#বিভাগ2.বিষয় ~ জমাই ষষ্ঠী ।
-
-
চিকেন কালা ভোনা(chicken kala bhuna recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসেপি #golden aprone 3#week 21 -
-
চিকেন ঘি রোস্ট (chicken ghee roast recipe in Bengali)
#saathiচিকেন এর এই রান্না আমি বাড়িতেই বানিয়েছি
-
চিকেন শাহী কোর্মা (chicken shahi korma recipe in Bengali)
#soulfulappetiteআর কিছু দিন পরেই বাংলার মাটিতে দুর্গা মায়ের আগমন।। আমাদের বাঙালীদের কাছে দুর্গা পূজো মানে হৃদয় জোড়া আনন্দ।আর সেই আনন্দের সমারোহে বাঙালীর পাতেঃ চিকেন পরবে না, তা কী করে সম্ভব??? তাই পূজোর স্বাদ কে দ্বিগুণ করে তোলার জন্য বাড়িতে মাত্র ১ ঘন্টায় বানিয়ে ফেলো "চিকেন শাহী কোর্মা"। যা ভাত কিংবা রুটি, সকলের সাথেই পরম উপাদেয়।।
Tannishtha Roy -
শাহী গরম মশলা।(shahi gorom mosla recipe in Bengali)
এটি বিরিয়ানী, ফ্রাইড্রা রাইস,আবার শাহী চিকেন ,বা মর্টনের জন্য ব্যবহার উপযোগী খুব সুগন্ধ যুক্ত সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর একটি মশলা।এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করে অনেকদিন ব্যবহার করা যায়।
-
ফুলকপির শাহী রোস্ট(Cauliflower sahi roast recipe in Bengali)
শীতকাল মানেই ফুলকপি আর তা দিয়ে তৈরী নানা রকম সুস্বাদু সব খাবার।সেইসব খাবারের মধ্যে ফুলকপির শাহী রোস্ট-এর বেশ কদর হয়েছে।
More Recipes
মন্তব্যগুলি (7)