Hamburguesitas de zucchini, zanahoria y atún

Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano
Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano @cook_4857340
República Dominicana

Deliciosas, saludables y muy nutritivas. Ideales para acompañar el almuerzo o la cena.

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 1 lataatún en agua
  2. 2zucchinis rallados
  3. 1zanahoria mediana rallada
  4. 1huevo
  5. 3 cucharadasharina de garbanzos (sustituirla por la harina de preferencia o pan rallado)
  6. al gustoAjo y cebolla en polvo
  7. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Rallar la zanahoria y el zucchini.

  2. 2

    Colocar en un sartén por unos minutos hasta que drenen la mayor cantidad de líquido posible.

  3. 3

    Luego retirar y dejar refrescar. Exprimir para que quede bien secos. Luego agregamos el atún escurrido, el huevo, la harina y los condimentos.

  4. 4

    Mezclamos bien hasta integrar todo.

  5. 5

    Forma las hamburguesitas (rinde para 7 pequeñas).

  6. 6

    Colocar en un sartén y cocinamos por 5 minutos de cada lado.

  7. 7

    Voltear con mucho cuidado para que no se desbaraten.

  8. 8

    Pasado el tiempo retirar y listo para servir y disfrutar.

  9. 9

    En esta ocasión las acompañe con quinoa y tomate para el almuerzo.

  10. 10

    Anímate a prepararlas, es una forma diferente de preparar tus alimentos y sobre todo lograr que los pequeños coman vegetales.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ariel felipe Herrera
Ariel felipe Herrera @lospepes05
Hoy las probé y quedaron deli, me falto un poco de sal nada más, que buena receta 😃
Saludos desde Colombia
(editado)

Escrita por

Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano
República Dominicana
Amante de la cocina y el arte culinario! 🌹
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