Masa básica de pizza integral
Brenda Horvat @BrendaHorvat
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl grande, 250gr de harina integral.
- 2
Luego agregar 250gr de harina 000 y mezclar.
- 3
Agregar la levadura.
- 4
Agregar el agua tibia y mezclar hasta lograr tipo una crema.
- 5
Agregar el resto de las harinas. 250gr. de harina integral.
- 6
Luego 250gr de harina 000 y mezclar todo.
- 7
Agregar el aceite y amasar para lograr una masa homogénea.
- 8
Tapar y dejar descansar por 1 hora.
- 9
Pasada la hora, dividir la masa en 5 bollos iguales, dejar descansar hasta que vuelva a leudar. Estirar con un palo de amasar y colocarlas en pizzeras aceitadas. Colocar la salsa de tomate, el orégano y llevar a horno unos 10/15 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Horvat le encantará ver cómo quedó.
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