Opor Ayam Kentang

syahab
syahab @silvia_100286
Batam

Masakan pertama yang diajarkan ibu tercinta untuk keluarga kecilku kelak... hehehe.
Dulu yg rasanya kemana2 dan alhamdulillah skg dibilang lumayan enak kata ibu😂😂😉
#5resepterbaruku
#BringBackMemories
#dapur
#hobi
#memasak

Opor Ayam Kentang

18 orang berencana membuat resep ini

Masakan pertama yang diajarkan ibu tercinta untuk keluarga kecilku kelak... hehehe.
Dulu yg rasanya kemana2 dan alhamdulillah skg dibilang lumayan enak kata ibu😂😂😉
#5resepterbaruku
#BringBackMemories
#dapur
#hobi
#memasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Santan kara
  3. 2 buahkentang
  4. Garam
  5. Royco (bisa diskip)
  6. Bumbu
  7. 8 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 7 butirkemiri
  10. 1/2 sendok tehketumbar
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. Serai
  17. Bawang goreng (jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang setengah matang

  2. 2

    Ayam direbus terlebih dahulu (jika langsung dimasak juga bisa). Di sini saya lebih suka merebus ayam dahulu dengan bumbu biar empuk dan gurih (kunyit,ketumbar,garam,bawang putih dan daun jeruk). Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Ulek atau blender semua bumbu kecuali daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas

  4. 4

    Panaskan minyak dan masukkan bumbu yg sudah diulek tadi beserta daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas (digeprek dahulu). Tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan ayam dan kentangnya. Setelah itu masukkan air dan santan. Bagi yg suka santan bs dikasih air sedikit saja. Disini saya lebih banyak air. Karena memang dirumah tidak begitu suka masakan santan yg pekat. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
syahab
syahab @silvia_100286
pada
Batam
Hanya ibu rumah tangga dengan 2 orang anak. Yang ingin belajar dan belajar mengenai seluk beluk perdapuran😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa