Opor Ayam Kentang

Marfuah
Marfuah @fue94
Graha Bintang Timur - Mimika

Happy weekend👩🏻‍🍳

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 Orang
  1. 7 potongAyam
  2. 1 bhKentang
  3. Bumbu Halus
  4. 4 siungBawang putih
  5. 5 siungBawang merah
  6. 3 bhCabai kriting
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3 bhkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtjinten
  12. 1 sdtgula merah
  13. Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa
  14. Bahan pelengkap
  15. 65 mlsantan kara
  16. 3 btgsereh (geprek)
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. Secukupnyalengkuas (geprek)
  19. 3 lmbrdaun salam
  20. 3 lmbrdaun jeruk
  21. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Kupas kentang cuci bersih lalu potong potong dadu

  3. 3

    Blender semua bumbu halus

  4. 4

    Goreng bumbu yang telah halus hingga harum

  5. 5

    Masukkan bumbu pelengkap

  6. 6

    Masukkan Ayam yang telah dicuci bersih setelah ayam sedikit berubah warna lalu masukkan kentang

  7. 7

    Masukkan sedikit demi sedikit air hingga mendidih

  8. 8

    Masukkan santan dengan diaduk terus

  9. 9

    Masukkan secukupnya garam gula penyedap rasa gula merah dan lada bubuk

  10. 10

    Aduk terus dan masak sekitar 20 menit hingga kuah sedikit mengental.

  11. 11

    Goreng bawang merah

  12. 12

    Lalu sajikan opor ayam dan taburi bawang merah diatasnya

  13. 13

    Selamat mencoba 👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marfuah
Marfuah @fue94
pada
Graha Bintang Timur - Mimika
Suka belajar banyak hal, termasuk memasak👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa