Sambel tumpang

Kristin Hartanto
Kristin Hartanto @Kristin_1979

Jadi ceritanya pas ada acara makan2 pecel ada salah 1 teman yg bawa sambel ini....rasanya enak banget...krn masih pengen lagi makanya coba bikin sendiri #Sarapanku #cookpadcommunity_bekasi

Sambel tumpang

6 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya pas ada acara makan2 pecel ada salah 1 teman yg bawa sambel ini....rasanya enak banget...krn masih pengen lagi makanya coba bikin sendiri #Sarapanku #cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tempe 1 papan (simpan dlm kulkas selama 2hari)
  2. 65 mlsantan (sy pake fibercream 2sdm)
  3. 3 lmbrdaun salam
  4. 3 lmbrdaun jeruk
  5. 1 ruas jarilengkuas (memarkan)
  6. 10 bjcabe rawit merah
  7. Garam
  8. Gula
  9. Kaldu bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 btrkemiri
  14. 1,5 sdtketumbar
  15. 2 cmkencur
  16. 8 bjcabe rawit (kl tdk suka pedas tdk usah ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe sampai agak empuk....hancurkan dengan ulegan (sy separuh sy uleg separuhnya sy potong kecil2 biar ada tekstur tempenya 😄)

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk + lengkuas....tumis lg sebentar

  3. 3

    Masukkan tempe beri air secukupnya....biarkan mendidih lalu masukkan santan, garam, gula + kaldu bubuk + rawit utuh....aduk2 dan biarkan mendidih....tes rasa....sambel tumpang siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kristin Hartanto
Kristin Hartanto @Kristin_1979
pada

Komentar

Resep Serupa