Salsa blanca para canelones

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta salsa es súper sencilla, con esta proporción obtenemos una taza de salsa blanca, tiene una textura liquida y queda muy suave.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 25 grsmanteca
  2. 2 cucharasal ras harina
  3. 1 tazaleche
  4. a gusto sal
  5. 1 pizcanuez moscada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner a calentar la leche.

  2. 2

    En un sartén poner la manteca.

  3. 3

    Cuando se derrita agregar la harina y volver energicamente.

  4. 4

    A medida que mezclas desaparecen los grumos.

  5. 5

    Agregar un poco de leche hirviendo.

  6. 6

    Mezclar hasta que quede como una crema.

  7. 7

    Seguir agregando la leche y seguir mezclando.

  8. 8

    Agregar la sal y la nuez moscada.

  9. 9

    Revolver y cocinar hasta que al probarla no sepa a harina y que tenga un color blanco con brillo.

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Comentarios (17)

Mabra
Mabra @Mabra
Esta salsa blanca en qué se diferencia con la bechamel?

Escrita por

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola a tod@s. Soy Alicia , argentina viviendo en Alicante y y me encanta cocinar. . Mi Instagram: aliciacookpad búscame 🤗
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