Ketam (rajungan) saus padang

Febrina Adhara
Febrina Adhara @cook_12018551

Hari ini gak niat masak ketam..pas kepasar nyari ikan eh liat ketam lg seger2...jadi nikung deh beli ketam... Hihihi

Ketam (rajungan) saus padang

4 orang berencana membuat resep ini

Hari ini gak niat masak ketam..pas kepasar nyari ikan eh liat ketam lg seger2...jadi nikung deh beli ketam... Hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgketam (rajungan)
  2. 2 btgdaun bawang
  3. 5 lbrdaun salam
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 3 btgserai
  6. 1 bhbawang bombay (iris)
  7. 1 sachetsaori saus tiram
  8. Secukupnyasaos sambal
  9. Secukupnyasaos tomat
  10. 1 sdmkecap manis
  11. SecukupnyaAir matang
  12. Secukupnyaasam jawa
  13. Gula garam
  14. Minyak
  15. Bumbu halus :
  16. 5 bhcabe merah keriting
  17. 10 bhcabe rawit merah (yg g suka pedes blh dikurangin)
  18. 7 bhbawang merah
  19. 3 bhbawang putih
  20. 1 cmjahe
  21. 3 bhkemiri
  22. 2 cmkunyit
  23. 2 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketam beri asam jawa lalu rebus hingga matang.

  2. 2

    Siapkan bumbu dan minyak...lalu tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai aduk hingga layu lalu masukkan bumbu halus aduk rata

  3. 3

    Setelah bumbu tercampur beri air matang lalu masukkan ketam, saori saus tiram, saos cabe, saos tomat, kecap, gula, dan garam aduk rata dan tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.setelah itu masukkan daun bawang aduk rata

  4. 4

    Tes rasa. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febrina Adhara
Febrina Adhara @cook_12018551
pada

Komentar

Resep Serupa