Ayam betutu by me

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (me pake bgian paha)
  2. Garam
  3. Jeruk nipis
  4. Bumbu:
  5. 12 siungbawang merah
  6. 7 siungbawang putih
  7. 5 bijicabe keriting
  8. 15 bijicabe rawit (sesuai selera)
  9. 4 btgserai (ambil putihnya aj)
  10. 3 cmkencur
  11. 4 cmjahe (me d parut)
  12. 4 cmlengkuas (me d parut)
  13. 3 cmkunyit
  14. 6 lembardaun jeruk
  15. 4 sdmMinyak goreng
  16. secukupnyaAir
  17. secukupnyaGula putih
  18. secukupnyaPenyedap rasa
  19. Merica bubuk scukupny

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,beri perasan jeruk nipis dan garam,diamkan 10 menit

  2. 2

    Iris halus,cabe,bawang merah,bawang putih,serai, kencur,dan kunyit.

  3. 3

    Panas kan wajan,dan beri 4sdm minyak goreng,masukan bumbu yg di iris td beserta jahe dan lengkoas yg sdh d parut, masukan daun jeruk, daun salam,tambahkn gula,penyedap rasa, merica,garam,tumis hingga bumbu benar² matang,

  4. 4

    Angkat bumbu tumisan td, lalu balurkan ke ayam sampe rata,diamkan 5 menit,

  5. 5

    Masukan kembali ayam yg sdh d baluri bimbu td,tambah kan air sampai ayam benar² terendam semua, koreksi rasa, diam kan sampai air benar² mnyusut dan kering,

  6. 6

    Angkat dan sajikan,👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risma Dewi
Risma Dewi @cook_15443745
pada
Manokwari ,
sy suka memasak,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa