Bocaditos de lentejas

Marcelo Andiñach
Marcelo Andiñach @Maple
Buenos Aires

Mi hijo se hizo vegetariano así que estoy a full con opciones sin carne.

Bocaditos de lentejas

Mi hijo se hizo vegetariano así que estoy a full con opciones sin carne.

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Ingredientes

  1. 300 glentejas cocidas
  2. 1cebolla
  3. 1zanahoria
  4. 1/2morrón rojo
  5. 2 dientesajo
  6. 1huevo
  7. 1/2 tazaavena
  8. 1 tazaharina 000
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar las lentejas y dejarla que se pasen un poco.

  2. 2

    En la procesadora poner la cebolla cortada en cuartos, el morrón, la zanahoria y el ajo. Procesar hasta que quede bien picado.

  3. 3

    Unir los vegetales procesados con las lentejas y agregar el huevo, la avena y la harina. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar y dejar reposar en la heladera durante media hora. Buscamos que la masa se espese.

  4. 4

    En una sartén de teflón, cocinar de ambos lados con rocío vegetal o un poco de aceite.

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Cocinar hoy
Marcelo Andiñach
Buenos Aires
Soy maestro, editor y cocinero de mi casa.
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Comentarios

Nancy Enrriquez
Nancy Enrriquez @cook_17531086
Mi hijo tambien !!! Es por eso q busco q cocinarle !!gracias a el empezamos a comer legumbres y verduras !!!antes solo era carne ☺

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