Alfajores de maicena de doña petrona

Mezclar la fécula con la harina, pizca de bicarbonato y 2 cucharita de polvo para hornear.

Batir la manteca con el azúcar agregar las yemas de a una por vez, el coñac (yo no tenía así que use otro licor "Mariposa") y de a poco, la fécula con la harina.

Perfumar con vainilla y la ralladura de limón.

(a mi se me pegaba cuando quería sacar la masa de la mesa, entonces la puse en la heladera y estaba peor se me pegaba y se rompía mucho más, así que ayudense con algo si se les pega no lo metan en la heladera)

Dejar enfriar y unirlos de a dos con dulce de leche juntarlos alrededor con dulce y pasarlos por coco rallado.