Soto babi wortel bening

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Hari ini kita semua di rumah pada gotong-royong bersih" rumah #barupindahrumahceritanya. Nah, kebetulan banget punya daging, biar masaknya cepat n biar masak daging plus juga ada sayurannya, jadilah masak soto babi wortel bening ala warung" di Bali ajah biar pasukanku bersih" rumahnya pada seteeerooong, semangat n sekalian ikut meramaikan kontes cookpad #sotonusantara . Cekidot resepnya!

Soto babi wortel bening

Hari ini kita semua di rumah pada gotong-royong bersih" rumah #barupindahrumahceritanya. Nah, kebetulan banget punya daging, biar masaknya cepat n biar masak daging plus juga ada sayurannya, jadilah masak soto babi wortel bening ala warung" di Bali ajah biar pasukanku bersih" rumahnya pada seteeerooong, semangat n sekalian ikut meramaikan kontes cookpad #sotonusantara . Cekidot resepnya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging babi, potong dadu
  2. 2 bhwortel, iris tipis (bisa diganti dgn lobak)
  3. 1 btgsereh, geprek
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. Secukupnyagula
  6. Garam
  7. Minyak goreng
  8. 800 mlair, untuk kuahnya
  9. 3 btgselederi, iris tipis
  10. 2 btgdaun bw prei, ptg"
  11. Bumbu halus :
  12. 1 sdtmerica
  13. 8 siungbw putih
  14. Pelengkap soto :
  15. Sambal, rebus cabe dan bw putih lalu ulek kasar
  16. Kecap manis
  17. Nasi putih, dpt juga ketupat, lontong atau bubur
  18. Irisantimun
  19. Bawang goreng
  20. Dll (suka" ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging yg telah dipotong dadu, lalu buang airnya dan sisihkan dahulu

  2. 2

    Sembari merebus daging, siapkan bahan" ya mom

  3. 3

    Tumis bumbu halus ditambah sereh dan jahe hingga wangi

  4. 4

    Lalu masukkan air, biarkan hingga mendidih baru masukkan wortel dan daging yg telah direbus tadi, bubuhi gula, garam. Icip" yahh

  5. 5

    Bila rasa sdh sesuai keinginan, terakhir masukkan selederi dan daun bw prei. Aduk sebentar dan matikan kompor. Hmmmm wangiiii

  6. 6

    Sarapan soto sebelum nguli

  7. 7

    Sajikan soto dgn pelengkapnya. Inilah soto babi wortel bening ala warung" soto di Bali. Selamat makan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Komentar (3)

chachan candra
chachan candra @cook_16037213
saya dah nyoba nih sist, rasanya mantul deh...,yummy..

Resep Serupa