Caldillo de Chilaca
Lizzy @lizzy_gallardo29
Esta receta me recuerda a mi hermosa abuelita 👵🏻 que lo preparaba con mucho amor 💖
Caldillo de Chilaca
Esta receta me recuerda a mi hermosa abuelita 👵🏻 que lo preparaba con mucho amor 💖
Paso a paso
- 1
Lavar bien el chile chilaca y desvenar. Picar en cuadritos ó en tiras según tu gusto.
- 2
Poner a hervir el agua, agrega el cubito de caldo de pollo. Una vez que comience a hervir bajar a fuego bajo.
- 3
En un sartén poner unas gotas de aceite de oliva (ó del que te guste) añadir el chile chilaca y después de un par de minutos agregarlo al caldillo.
- 4
Poner de nuevo en el mismo sartén unas gotas de aceite y agregar la carne. Apagar el sartén hasta que la carne esté en el punto que a ti te guste.
- 5
Pasar la carne ya lista del sartén al caldillo junto con el queso panela picado en cuadritos.
- 6
Probar para verificar si le hace falta sal y agregarle. Provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lizzy le encantará ver cómo quedó.
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