Semur Jengkol

Name: Semur Jengkol
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Jengkol; 4 buah kentang; 1 buah tahu putih uk.besar; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh (digeprek); 1 buah tomat; 1 sdm merica bubuk; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula jawa; secukupnya Garam; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 4 buah cabe merah; 4 buah cabe setan (sesuai selera); g

Mamee Apin @cook_12341859

Jakarta

Semur Jengkol

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Mamee Apin @cook_12341859

Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

5-6 porsi

1/4 kgJengkol
4 buahkentang
1 buahtahu putih uk.besar
2 lembardaun salam
1 batangsereh (digeprek)
1 buahtomat
1 sdmmerica bubuk
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGaram
Bumbu halus
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahkemiri
4 buahcabe merah
4 buahcabe setan (sesuai selera)
g

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus jengkol sampai empuk kurang lebih 10-15 menit. Kemudian tiriskan lalu cuci bersih dan geprek jengkol satu persatu.
2

Goreng kentang yang sudah dikupas setengah matang
3

Goreng tahu putih sampai warnanya berubah kecoklatan
4

Siapkan bumbu halus
5

Masukkan bumbu halus + sereh + daun salam + irisan tomat + gula merah dan tambahakan merica bubuk kedalam wajan sampai harum
6

Tambahkan air 4 gelas (sesuai selera *kalo saya mesti banjir airnya karna suami sukanya berkuah) masukan jengkol,tahu,kentang. Tunggu sampai mendidih dan airnya meresap kemudian hidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mamee Apin @cook_12341859

pada 24 Februari 2019 06.57

Jakarta

Mari memasak 🔪🍖🌮

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Semur Jengkol Semur Jengkol

Semur Jengkol yg dibuat rasanya pedas manis gurih mantap, pokoknya lauk nasi yg bikin pengen ngiler,.... Yummmmy

Dewi Dapur
Semur Jengkol Semur Jengkol

Bisa makan jengkol kalo liburan doang hihiw

Awit Nimas Rahayu
Semur Jengkol Semur Jengkol

Semur jengkol ini aku adaptasi dr resepnya akun youtube CR COOK ya. Ga pernah gagal dan selalu enak😃😋

Dapur Ulik
Semur jengkol super pedas Semur jengkol super pedas

Udah lama gk buat semur jengkol ,eh ada bahan jengkol ,jadi ku inovasi kan biasanya kan semur jengkol indetis manis gurih ,nah ku modiv karna aku suka pedas ,ku modiv jadi pedas manis gurih

Aarav Danasura Gajendra
Semur jengkol Semur jengkol

Masaakaaan kesukaaan suamiku 😆

Rindy Anisyah
Semur Jengkol Semur Jengkol

Salah satu masakan favorit. Lebih mantap pake asin sambel lalapan. Bisa habis nasi sebakul kalo ga di rem banget Bun.. 🤭🤭🤭

Davina Putri
Semur jengkol Semur jengkol

Bunda Shaka
Semur jengkol Semur jengkol

Rani Lestari
Semur Jengkol Semur Jengkol

Ini menu pertama yg saya upload... menu semur jengkol ini favorit keluarga. Sampe2 klo udh masak menu ini nasi sebakul abis ini. 😊

Nia Niyadi
Semur jengkol Semur jengkol

Dibikin rendang udah, balado udah and diitemin udah juga... sekarang nyobain bikin semur jengkol, eh, enak juga... ternyata... Oh... ternyata... Haha... Oops

sufiyah zainuddin
Semur Jengkol Pedas Asam Manis Semur Jengkol Pedas Asam Manis

Uthee
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas

Suka banget sama si jengkol ini bikin nafsu makan tambah naik 😁#resepnusantara #semurjengkolpedas

Tresna

Rekomendasi Resep Lainnya