Semur Jengkol Pedas Asam Manis

Foto resep Semur Jengkol Pedas Asam Manis

Semur Jengkol Pedas Asam Manis

Uthee @cook_9234104

Tangerang

Semur Jengkol Pedas Asam Manis

Uthee @cook_9234104

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol
Kecap manis (sesuai selera)
2 sdmair asam jawa
secukupnyaMinyak sayur
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaAir
Bumbu yang dihaluskan :
1/2 sdtmerica
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahkemiri
secukupnyaJahe
10 buahcabe setan
secukupnyaGaram
secukupnyaMecin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol kurleb 30 menit. Agar jengkol lebih legit, sebelumnya rendam dulu selama 2 jam
2

Setelah matang, angkat tunggu dingin lalu geprek
3

Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus dalam minyak panas,tunggu sampai harum. Setelah itu tambahkan air, kecap, air asam, daun salam dan daun jeruk
4

Masukan jengkol yang sudah di geprek, lalu tunggu sampai kuah mengental dan angkat. Jangan lupa tes rasa dulu..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Uthee @cook_9234104

pada 15 September 2017 10.41

Tangerang

Seorang mamah muda yang hobi masak

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Jariang Cabai Kecap Daun Jeruk Sayuran Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa