Pepes ayam

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam
  2. 1/4daun bawang
  3. 1/4daun kemangi
  4. 1 buahtomat
  5. Bumbu yg dihaluskan
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 5 buahcabe merah
  9. 5 buahcabe rawit merah
  10. 5 buahkemiri
  11. Secukupnyaketumbar bubuk
  12. Secukupnyamerica bubuk
  13. Garam
  14. Penyedap rasa
  15. Jahe
  16. Lengkuas
  17. Daun salam
  18. Daun jeruk
  19. Serai
  20. Gula merah
  21. Kunyit
  22. Daun tuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam lalu potong kecil kecil

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali serai dan daun daunan. Setelah bumbu siap campurkan semua bahan. Daging ayam potongan daun bawang.daun kemangi, salam, daun jeruk, serai...

  3. 3

    Lalu bumbui sesuai selera.. (selera saya manis pedas)

  4. 4

    Setelah semua bahan tercampur lalu bungkus sedikit demi sedikit dengan menggunakan daun pisang... Ikat lalu kukus selama kurang lebih 30 menit smpe matang...

  5. 5

    Setelah matang angkat lalu bakar pepes ayam yg masih terbungkus agar aromanya lebih sedap... Dan dalamnya aga kering..

  6. 6

    Pepes ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Letty Nursintawati
Letty Nursintawati @cook_15226886
pada

Komentar

Resep Serupa