Ikan Mas Pengat

Zahara
Zahara @didapurumi
Medan Marelan

Mungkin buibu baru dengar ya, nama masakan ini. Ini masakan khas dari daerah Gayo.

Ikan Mas Pengat

5 orang berencana membuat resep ini

Mungkin buibu baru dengar ya, nama masakan ini. Ini masakan khas dari daerah Gayo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan Mas
  2. 25 bhcabe merah
  3. 10 bhcabe rawit (sesuai selera)
  4. 1 petakterasi ABC
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 siungBawang putih
  8. 7 siungBawang merah
  9. 5 bhKincong
  10. SecukupnyaGula Garam
  11. Jintan sedikit aja, untuk ngilangin bau ikan
  12. Selain kincong, Semua bumbu dihaluskan
  13. 4 bagianKincong dipotong2 jadi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan yang sudah dipotong2 dengan menggunakan perasaan air jeruk nipis. Lalu taburi garam secukupnya agar garam meresap kedalam daging ikan.

  2. 2

    Setelah itu masukkan ikan dan bumbu yang sudah dihaluskan, juga potongan kincong sekaligus kedalam wajan. Tambahkan air sampai ikan terendam

  3. 3

    Lalu masak, tunggu sampai air mengering. Ikan siap dihidangkan... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zahara
Zahara @didapurumi
pada
Medan Marelan
Happy Mommy and Wife 👨‍👩‍👦‍👦Instagram : @didapurumiSemoga bermanfaat bagi yang membacanya 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa