Bakso goreng ayam+udang resep @xanderskitchen tapi ulen tangan manual :)

Cara Membuat
- 1
Giling daging ayam dan udang, agak kasar gapapa
- 2
Ambil mangkok, kocok 2 telur bersama garam, supaya garam larut, tidak menggumpal ketika diadon
- 3
Campur semua bahan (kecuali sagu tani) di baskom agak besar, aduk hingga rata
- 4
Masukan sagu tani sedikit demi sedikit hingga habis supaya rata, saya adon pake tangan ya, manual, karena ga punya alat :)
- 5
Tes rasa dengan cara goreng sedikit adonan, koreksi rasa
- 6
Panaskan minyak aga banyak di wajan, bentuk adonan bulat seperti bakso (tangan kiri pencet adonan, tangan kanan sendokin buat masuk ke wajan). Masukan adonan setengah wajan saja, karena nanti bakso mengembang besarrrrr banget
- 7
Aduk sesekali, pakai api kecil, tunggu hingga bakso mengembang dan terlihat ada pecahan seperti retakan dan warna sudah kecoklatan, baru angkat dan tiriskan.
- 8
Bisa disantap pakai sambel dimsum di resep saya ya, nikmattttt
Resep Serupa
-
Bakso goreng Bakso goreng
Udah lama sekali mau bikin ini tapi belum sempat😊Alhamdulillah anak-anak tidur,mamahnya bisa bebikinan buat stok cemilan anak dan suami yang lagi wfh.#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel#mingguke6 Dwi indah puri -
Bakso goreng babi udang Bakso goreng babi udang
Resep aslinya dari YouTube channel Giok Lian's Life.Percobaan pertama langsung berhasil, tapiii.. Pas udh matang baru sadar telornya belom masuk donk.. 😅😅 Rasanya tetap enak, tp teksturnya harusnya bisa lebih bagus lg. Sy masukkan kesini dulu supaya berikutnya bisa lgs lihat resepnya disini.Tips:1. Udang harus dibersihkan sampai punggung supaya ga amis2. Goreng dengan api super kecil supaya bagian dalam matang merataMari dicoba 😄 Nike Yolanda -
Bakso goreng Bakso goreng
Bakso ini enak banget,...mau dimakan gitu aja ataupun jadi pelengkap makan bakso malang, sama mie tetep enak. Baksonya wangi, garing kulitnya tapi dalamnya kenyal. Ini saya pakai daging b2, jadi...yg tidak mengkonsumsi b2, bisa diganti daging ayam.Source: ci xanderkitchen Servia Madian. -
Bakso goreng (ayam udang) Bakso goreng (ayam udang)
Sabtu pagi nyempetin bikin bakgor...anak2 pd suka bgt belom habis adonan di buletin, yg udah mateng dicemilin terus, termasuk bunda nya sambil ngegoreng cemal cemilin bakgor nyaa😅 peterseliart.kitchen -
Bakso Goreng ayam udang Bakso Goreng ayam udang
♤24.12.24♤ bakso goreng emang enak banget ya tapi sekaligus ngeselin sih karena uda buat beberapa kali dengan resep macam2 tapi ya itu pas digoreng mengembang sempurna..bulat dan besar tapi setelah diangkat ga lama dengan sukses dia kempes sampai kayak kutil 😂😂. padahal dari segi rasa enak tapi kan gimana ya otomatis kulit luar ya ga garing dan lebih berminyak..akhirnya mulai pengembaraan resep dan klik dengan resep luvita ho tapi teknik gorengnya diambil dari cara beberapa resep bakso goreng lainnya.plus ada tambahan 1 bahan sih...yuk dicoba yukk soalnya bikin sendiri lebih hemat daripada beli dan melatih kesabaran juga karena min goreng 25 menit 😁😁 Reethania -
Bakso Goreng...enaakkk 👍 Bakso Goreng...enaakkk 👍
Kapan hari beli bakso goreng di PIK harganya 12 rb /bj tp rasanya kurang enak , biasa banget ...katanya pakai udang tp ga ada rasa udang nya. Trus saya browsing2 lihat resep chef Willgoz tp resep ini sy modifikasi dg harapan rasanya lebih enak dan gurih.Berikut saya bikin versi non halal kalo teman2 mau buat versi halal tinggal ganti saja daging babi dg ayam dan lemak babi diganti dg lemak ayam.Sy tambahin sendiri lemak babi dan jumlah udang lebih banyak dr resep asli , begitu jg takaran air dan minyaknya beda . Dipikir2 beda nya banyak yaa 😂 kenapa ngga ngaku aja resep sendiri wkwkkwkk ngga lah tetap sy tulis kog asal resepnya dr sana 😁Senang deh bakso goreng ini rasanya udah enak ,sesuai lah dg selera saya. Waktu ada mama dirumah nyobain jg bilang enak. Teman2 IG sudah banyak yg bikin juga dan berhasil ada yg gagal 1 2 orang biasa gagalnya bakgor nya kempes ...memang tricky sih ... mungkin ini jg sy lg beruntung mknya berhasil ...ga tau jg deh 🤣Bakgor ini ga kopong full ya...kopongnya dikit2 aja ...memang sy ga suka bakgor yg kopong hanya kulit saja ...Selamat mencoba Xander's Kitchen -
Bakso goreng Ayam Udang enak simpel Bakso goreng Ayam Udang enak simpel
Anak wedok lagi mogok makan nasi. Akhirnya saya bikin makanan yg proteinnya tinggi. Dan ternyata dia suka Malaeka Keisha Az Zahra -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Bismillah..Source : @ge_aja_simpleLagi pingin buat bakso goreng, udah diniatin beli bahan2nya lengkap..Maunya sperti bakso goreng boedjang*n tp kok blm sesuai, tp tetep enak kok.. 😁 Nuke -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Gurih, kenyal, enak...bisa jadi pilihan untuk cemilan di rumah, dicocol sambel hhmm...Resep dari Xanders Kitchen, jadinya banyak..., kalo mo nyoba setengah resep aja cukup.#PejuangGoldenApron2 Ge Adhian -
Bakso goreng Bakso goreng
Msh bertekad menaklukkan bakso goreng tapi nyerah deh cape pas ngegorengnya lamaa jd abaikan lg bentuk yg penting rasa...😆. Resepnya ci xanderskitchen enak bangeet, duh sambil ngegoreng sambil mulut ga berhenti mkn...😂#SiapRamadan #AhlinyaAyam verra -
Bakso Goreng Usus Bakso Goreng Usus
yg namanya bakso goreng ini tiap org seleranya beda2 ya bun, ada yg suka empuk, kopong, ato yg kress..nah kali ini aku bikin bakso goreng yg sesuai seleraku yaitu yg kress (agak keras klo dimakan biasa) jadi lebih cocok klo disiram kuah bakso biar 'nyunyut' tp masih berasa kress nya.. dan ini isinya pake usus, karena aku lagi rinduuu sama gorengan usus yg biasa dijual abang bakso di Malang Erlin Rosana -
Bakso Goreng Jumbo 🤩 Bakso Goreng Jumbo 🤩
Kalau sore mendung begini enaknya ngemil yaaa. Punya stock ikan tenggiri & daging ayam lumayan banyak. Jadi kepikiran mau rikuk resep Cie Junita @xander's kitchen. Udah lama ga colek momi cantik itu. Yang berkesan dari resep ini tuh yaaa, prosesnya. Olah ikan sampai halus 2 jam, plus gorengnya juga 2 jam. Itupun hanya setengah adonan. Sisanya saya buat tahu bakso kukus, betis udah ga sanggup berdiri di dapur. Daaan berapa lama waktu untuk habisinnyaaa??? Cukup 2 menit per butir #tepokjidat tapi saya hepi hahaha, semua org bilang endeus.#SiapRamadan#MasakItuSaya#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi SONIA
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar