Cumi Hitam Pedas

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/4 kgcumi, ukuran sedang, iris
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 5-10 bijicabe, diuleg kasar
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. secukupnyaair putih
  11. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi jangan dibuang kelenjar tinta cumi yg ada di kepalanya yah..

  2. 2

    Iris badan cumi sesuai selera, saya iris setengah centi, atau setebal setengah ruas jari.

  3. 3

    Iris bawang merah dan bawang putih.

  4. 4

    Panaskan minyak dan oseng semua bumbu termasuk sereh dll. hingga layu dan harum.

  5. 5

    Masukkan cumi, aduk terus sampai cumi terlihat agak merah, masukkan air sedikit, beri garam. matikan api dan sajikan. nikmat untuk menu makan siang. simpel dan enak bundaa.

  6. 6

    Note : jangan kelamaan dimasak dan jangan gunakan api yg besar. untuk menghindari daging cumi alot atau kenyal keras..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mulya Sitio 🍟
pada
Bontang - Kubar - Kaltim
rehat bentar ya buibuk, karena sedang hamidun.. 😷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa