Croquetones de papa rellenos ♥

Soledad G.
Soledad G. @soledadg

Yo las rellené de jamón, pero también se pueden hacer con queso ☺

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Ingredientes

  1. 3papas grandes
  2. 2huevos
  3. 100 grqueso rallado
  4. 100 grjamón (o queso cremoso) para el relleno
  5. 2 cucharadas soperasmostaza
  6. ciboulette o perejil a gusto
  7. Sal a gusto
  8. Pimienta a gusto
  9. Harina

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y hervir las papas en agua con sal para hacer puré

  2. 2

    Cuando las papas se hayan hecho, pisarlas bien. Una vez hecho esto agregar los huevos, la ciboulette o perejil, el queso rallado, la mostaza, sal, pimienta y mezclar bien todo.

  3. 3

    En un plato poner harina. Con la preparación anterior ir armando bolitas del tamaño de la palma de la mano, en el medio hacer un hueco, agregar el jamón, cerrar e ir dando la forma que se ve en la foto. Pasar por harina y poner en una placa aceitada para llevar al horno.

  4. 4

    Cocinar a 220°, un aproximado de 10 minutos de cada lado (dependiendo cuan tostadas nos gusten).

  5. 5

    Servir y disfrutar... Se pueden comer frías también y quedan MUY ricas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Soledad G.
Soledad G. @soledadg
Acostumbrada a que mi mamá cocine en casa nunca toque un horno hasta que me puse en pareja y le empecé a cocinar a él... así que comparto recetas que son super fáciles (y que si las puedo hacer yo puede hacerlas cualquiera que le ponga un poco de ganas) :)
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