Gelatina de cereza rellena de mousse de coco
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- 1
Untar aceite con una servilleta los moldes, y refrigerar.
- 2
Licuar el queso crema, crema de coco y la leche, hidratar la grenetina en el cuarto de taza de agua dejar reposar, por 5 min. Y despues diluir por 15 segundos en microondas o baño maria hasta que este liquida y agregarla a la mezcla, vaciar al molde del numero 8 y refrigerar.
- 3
Preparar la gelatina de cereza con el agua, segun las indicaciones del paquete, dejar enfriar, vaciar al molde de 10 y solo vaciar 4 cm, lo llevamos a refrigerar, sin que cuaje bien que este todavia semicuajada.
- 4
Desmoldar el mousse de coco y colocarla encima de la de cereza, y agregar el resto de la gelatina de cereza, si gustas puedes agregar un poco y llevarla al refri, y vaciar con mucho cuidado por un lado de lavde coco por que se deshace.
- 5
Desmoldar y decorar al gusto!!
Yo use coco rayado y cerezas.
Espero les guste.
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