Bánh trung thu
Kendy Tran @cook_14251522
Hướng dẫn cách làm
- 1
Pha hỗn hợp bao gồm: nước đường, bơ đậu phộng, dầu ăn
- 2
Để hỗn hợp nghỉ 1 giờ
- 3
Sau 1 giờ, rây bột vào hỗn hợp nước đường, dùng thìa trộn đều
- 4
Dùng tay (có mang bao tay) bóp đều bột. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột lại rồi đem ủ bột 30 phút.
- 5
Sau 30 phút, nhồi bột sơ lại khoảng 1 phút. (Không nhồi lâu bột bị chai). Dùng cân tiểu ly cân từng phần bằng nhau. Bao nhưn. Đóng bánh.
- 6
Hỗn hợp quét mặt bánh: 1 lòng đỏ trứng, 1/2 lòng trắng, 1 ít nước. Đánh tan lọc qua rây.
- 7
Nướng lần 1: 200 độ 5p. Lần 2, 180 độ 10p, lần 3, 180 độ 10p. Tùy từng lò. Sau mỗi lần nướng lấy bánh ra xịt nước, đợi bánh nguội hẳn rồi quét mặt bánh. Công thức nhưn các bạn tự tìm hiểu nhé. Cũng dễ thôi.
Các Món Tương Tự
-
-
Bánh trung thu nướng truyền thống Bánh trung thu nướng truyền thống
Tết trung thu tết của tình thân” là câu nói mà ai cũng biết ý nghĩa sâu sắc của nó, những dịp lễ tết luôn là cơ hội để những người thân trong gia đình cùng tề tụ họp mặt và quây quần với nhau bên những chiếc bánh trung thu ngon lành tự làm cho người thân yêu và bạn bè cùng những tách trà ấm cúng.
-
Bánh nướng trung thu Bánh nướng trung thu
UPDATE tiếp cách làm vỏ bánh nướng và cách nướng bánh nhaz mọi người.Như đã nói ở bài trước, mình chuẩn bị NL cho 9 bánh 150-160G. cthuc dưới đây cho khoảng 950g vỏ. Mọi người làm ít cho thể chia đôi công thức. đều ổn nhé . mình đã test rồiBài sau mình sẽ update cách làm nước đường bánh nướng nhé. Ôi cái bước nấu nước đường này khó nhất trong các loại khó. Mọi người có thể mua sẵn ở abby nè
-
Vỏ bánh Trung Thu Bổ-rẻ Vỏ bánh Trung Thu Bổ-rẻ
Vỏ bánh này sau 1 tgian nghiên cứu ct của các Blogger Ẩm thực nổi tiếng thì mình rút ra được cho bản thân công thức sau
-
Bánh nướng Trung Thu Bánh nướng Trung Thu
Hình nền bánh là bánh năm ngoái mình làm, vì quá lười up keke, năm nay mãi mới siêng nên làm tiếp và up được thành quả lên hihiCt của SD nhé mn
-
Bánh nướng trung thu Bánh nướng trung thu
Khối lượng nhân bằng 2/3 khối lượng bánh. Ví dụ như bánh 100g thì nhân là 65g. Vỏ 35g.
-
Bánh Trung Thu Tinh Than Tre Bánh Trung Thu Tinh Than Tre
Một loại mới của dòng bánh trung thu hiện đại. Màu sắc sang trọng, vị thơm lạ của than tre kết hợp cùng nhân mè đen béo béo thơm thơm...😘🍴
-
-
Bánh trung thu nhân sầu riêng Bánh trung thu nhân sầu riêng
Nhân sầu riêng lun là loại nhân được mk ưu ái nhất :) ăn k bao giờ ngán. Công thức mk lấy từ SD khá đơn giản và k có j phức tạp. Các bạn có thể xem thêm số bài viết về bánh trung thu tại wed SD nha. Nếu có gì khó khăn trong quá trình lm bánh thì cứ cmt phía dưới, mk sẽ cố gắng trong khả năng hiểu biết ;)
-
Bánh trung thu yến mạch Bánh trung thu yến mạch
Mẫu bánh dành cho các tín đồ mê bánh trung thu nhưng sợ béo đây ạ #bepvang #vaobepvuive
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/7417322
Bình luận (3)