Muffins low carb

Pau Salinas
Pau Salinas @cook_6257982
Stgo, Chile 🇨🇱

Ricos #cupcake sin azúcar ni harinas refinadas, usé harina de coco para saciar antojos dulces sin culpa #cetogénico #lowcarb #grez #muffing #keto #celiacos

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Ingredientes

  1. Queque
  2. 4huevos
  3. Stevia a gusto
  4. 1 tazaharina de coco cernida
  5. 1/3 tazaaceite o mantequilla derretida (o ambos)
  6. 1 cucharaditapolvos de hornear
  7. 1/2 cucharaditaesencia de vainilla
  8. Opcional: canela en polvo
  9. Frosting
  10. 1/2 Barraqueso crema
  11. 1/2 tazacrema de batir
  12. Gotitasjugo de limón
  13. Canela para espolvorear
  14. Stevia

Paso a paso

  1. 1

    Para el queque: Batir claras a punto de nieve

  2. 2

    En otro bol mezclar yemas con el resto de los ingredientes secos hasta que quede sin grumos y revolver con las claras a nieve; pasar a un molde y hornear

  3. 3

    Una vez horneados, se agrega el frosting: batir queso crema a temperatura ambiente, con crema de batir, endulzante y gotitas de limón (u otra esencia) y decorar

  4. 4

    Espolvorear canela, despegar del molde y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pau Salinas
Pau Salinas @cook_6257982
Stgo, Chile 🇨🇱
27 años. Estilo #keto desde noviembre del 2018.Cocino recetas sin azúcar refinada ni harina de trigo, muy bajos en carbohidratos.Sirve también para régimen #lowcarb #grez #diabetes o #celiacos
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