🥐Medialunas dulces rápidas sin hojaldre 🥐
Besha dama♡ @cook_15875203
Rápidas de hacer no te vas arrepentir y son deliciosas que al comerlas NO se pegan al paladar 😍👏 para el desayuno o merienda en familia ♡
🥐Medialunas dulces rápidas sin hojaldre 🥐
Rápidas de hacer no te vas arrepentir y son deliciosas que al comerlas NO se pegan al paladar 😍👏 para el desayuno o merienda en familia ♡
Paso a paso
- 1
En un bol/recipiente poner el aceite, la mantequilla/manteca, los huevos, y en una taza vamos a activar la levadura : poner la levadura seca y un poco de leche tibia(mezclar) y ponerlo en el recipiente !!!! Luego de agrega el azúcar y mezclamos hasta que se integren
- 2
Ahora ponemos las 2 tazas de leche (CALIENTE) y seguimos mezclando.... luego agregamos la harina de a poco hasta formar una masa suave... y ponerla en la mesa para amasar bien por 10 min.... (Y que quede como en la foto)
- 3
Luego hacemos una bola como en la foto anterior... y ponerla en el bol/recipiente, tapar con un paño/repasador y dejar leudar por 1 hora o hasta que duplique su volumen...
- 4
Una vez que duplicó... la ponemos en la mesa y desgacificamos con los dedos aplastando la masa... y amazamos un poco, luego la cortamos por la mitad y trabajamos con una mitad primero....
- 5
Estiramos la masa de forma rectangular... y con un cuchillo cortamos los bordes para que sea prolijo (como en las fotos) y luego cortamos en triángulo (como en la foto)
- 6
Agarrar los triángulos y hacemos las formas de medialunas, estiramos un poco la parte de abajo en los costados (como en la.foto) y hacer un corte para luego agarrar y doblar esa parte donde cortamos (como en la foto)
- 7
Pintamos con poco de mantequilla/manteca en los triángulos para enrollar así no se desarma... Y la enrollamos (como en la foto)
- 8
Y así vamos haciendo con todas y con la otra mitad que dejamos de masa... y cuando están Armadas las medialunas ponerlas en una placa(enmantecado) donde vamos a poner para hornear, pintamos con huevo y un poco de agua por encima de cada medialunas y las tapamos... dejamos que dupliquen su volumen..
- 9
Luego ponerlas en el.horno a 180° con calor de arriba y abajo por 20 min... (para saber que no están crudas por dentro hay que introducir un palito o cuchillo por el.medio y si sale limpio es porque está bien) 👏
- 10
Por último vamos hacer el almíbar... que es rápido, y para darle brillo... en una cacerola poner 2 cdas de azúcar y 1 cda de leche la ponemos a hervir y listo.... pintamos cada medialunas!!! 😍 quedan esponjosas y muy ricas....no se arrepentirán les prometo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Besha dama♡ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7422263
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7422263
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