પૌષ્ટિક પૂડા રોલ (vegetable frankie with testy and healthy twist)
Binaka Nayak Bhojak @cook_15962648
પૌષ્ટિક પૂડા રોલ (vegetable frankie with testy and healthy twist)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પૂડા બનાવવાની રીત:- એક તપેલી માં 1 વાડકી ચણા નો લોટ, 3 ચમચી ઘઉં નો લોટ, મીઠું સ્વાદ અનુસાર, હળદર 1/2 ચમચી આદું- લીલા મરચાં-લસણ ની પેસ્ટ 1ચમચી, અજમો 1/4 ચમચી લઇ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરતા જવું અને બરોબર મિક્સ કરતા જવુ. બનેલા ખીરા માંથી પૂડા બનાવવા.
- 2
કડાઈ માં 1 ચમચી તેલ, 2 ચમચી આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ, 1 નંગ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, 1 નંગ ઝીણું સમારેલું ટામેટું, 1/2 નંગ ઝીણું સમારેલું ગાજર, 1/2 નંગ ઝીણું સમારેલું કેપ્સિકમ, 2 ચમચી ઝીણી સમારેલી કોબીઝ, 4 નંગ બાફીને છૂંદેલ બટાકા, મીઠું, હળદર 1/2 ચમચી, ફ્રેંકી મસાલો નાખી બધું મિક્સ કરી મનગમતા આકાર માં ટીક્કી વાળવી અને તાવ પર shelo fry કરવી.
- 3
તવી ધીમા ગેસ પર રાખવી, તેના પર બનાવેલો પુડલો મુકવો, સોસ અથવા કેચઅપ પથરવો, ફ્રેંકી મસાલો છાંટવો, બનાવેલી ટીક્કી મુકવી, મનપસંદ હોય એવા ઝીણા સમારેલા શાકભાજી મુકવા, સોસ અથવા કેચઅપ નાખવો, ફ્રેંકી મસાલો છાંટવો, ચીઝ છીણીને નાખવી, પૂડા ને બંને બાજુ થી રોલ કરવો, ચીઝ મેલ્ટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી એક ડીશ માં લઇ લેવો.ઉપર થી ફરીવાર ઝીણા સમારેલા શાકભાજી, ફ્રેંકી મસાલો અને સોસ કે કેચઅપ થી garnish કરી serve કરો...
- 4
ફ્રેંકી મસાલો બનાવવા માટે એક વાડકી માં લાલ મરચું પાવડર, ધાણાજીરું પાવડર, સંચળ પાવડર, ગરમ મસાલો, આમચૂર પાવડર, મીઠું સ્વાદપ્રમાને લઈ મિક્સ કરવું.
- 5
Pro pic...
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
'ગૃહિણી'....હોવાનો મને ખૂબ જ ગર્વ છે...
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
માયો કોર્ન વેજીસ ફ્રેન્કી (Mayo Corn Veggies Frankie Recipe In Gujarati)
#FDSઆ રેસિપી હું મારી બેસ્ટ friend Mahhi & Hetal ને dedicate કરું છું આમ તો બધે જ હવે ફ્રેન્કી મળે છે અને બધા થોડા ઘણાં ફેરફાર કરી ને બનાવતાં હોય છે હું પણ થોડા ફેરફાર કરીને healthy વેજીટેબલ ફ્રેન્કી બનવા ની છું
-
સેઝવાન વડાપાઉં (Schezwan Vadapav Recipe In Gujarati)
#FD આ વડાપાવ હું મારા સૌથી સૌથી સૌથી ખાસ મિત્રને dedicate કરું છું.
-
રેડ સોસ પાસ્તા
#RB1#WEEK1મારા ઘરમાં મારા નાના દીકરાને મારા બનાવેલા રેડ સોસ પાસ્તા ખૂબ જ ભાવે છે એટલે આ વાનગી હું તેને dedicate કરું છું.😘
-
વેજીટેબલ બટર મસાલા મેગી
#RB12#cookpadindia#cookpadgujarati મને અને મારા husband ને મેગી બહુજ ભાવે છે એટલે આ રેસિપી હું મારા husband ne dedicate કરું છું.
-
નેટ સમોસા(Net samosa recipe in gujarati)
#મોમ પોસ્ટ 2આગળ ની મારી પોસ્ટ માં કહ્યું એમ મારી મોમ ને સ્વીટ કરતા ફરસાણ બહુ ભાવતા ..એમાંય સમોસા તો મોમ ના પ્રિય..અને એજ મધર્સ દે છે એટલે એની ભાવતી ડીશ પોસ્ટ કરું છું મોમ જ્યાં પણ હશે જોઈને ખુશ થશે..હેપી મધર્સ ડે..
-
રસમ વડા (Rasam Vada Recipe In Gujarati)
#ChooseToCookઆ રેસિપી હું મારી મમ્મી પાસેથી શીખી છુંબહુ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.મારા ઘરમાં બધાને મારા હાથની આ રેસીપી બહુ પસંદ છે.♥️♥️♥️સન્ડે શરદપૂર્ણિમા સ્પેશિયલ રેસીપી
-
બટાકા વડા (Bataka Vada Recipe In Gujarati)
આમ તો બધી જ રસોઈ હું મારી મમ્મી પાસેથી શીખી છું.પણ બટાકા વડા એટલે અમારા ઘરે બનતી અને બધાની ફેવરિટ એવી આઈટમ.જે આજે મધર્સ ડે નિમિત્તે હું મારી મમ્મીને dedicate કરું છું.
-
પનીર ચીઝ વેજીટેબલ સમોસા (Paneer Cheese Vegetable Samosa Recipe In Gujarati)
#CDYઆ વાનગી બાળકો માટે ખૂબ જ હેલ્ધી છે એટલે હું મારા બાળકોને માટે હેલદી વાનગી બનાવવાનું પસંદ કરું છું -
વેજ બંચ વિથ ગ્રીન ગ્રેવી (Veg Bunch with green Gravy recipe in Gujarati)
#AM3 આ મારી ઇનોવેટિવ ડીશ છે અને મને હેલ્ધી જમવું ગમે છે એટલે મે આ ડીશ ને હેલ્ધી પણ બનાવી છે
-
મીઠી બુંદી
#RB10આ રેસિપિ મારી મમ્મી બહુ સરસ બનાવતી.આ રેસીપી હું મારી મમ્મીને ડેડીકેટ કરું છું
-
મીક્સ વેજ.પનીર સબ્જી
#RB11#paneer#cookpadindia#cookpadgujaratiમારા husband ને આ સબ્જી બહુજ ભાવે છે માટે હું તેમને dedicate કરું છું. -
-
પનીર ગાર્લિક નૂડલ્સ (Paneer Garlic noodles recipe in gujarati)
એમ તો આ રેસીપી મારી ઘણી જૂની છે.પણ ઘણી ઇઝી છે. આ noodles મેં lockdown દરમિયાન બનાવ્યા હતા. જ્યારે બધું જ બંધ હતું મારા ઘરે નુડલ્સ પણ નહોતા. પણ ખાવાની ઈચ્છા થઈ હોય તો કંઈક તો કરવું પડે. બે ત્રણ વિડીયોસ મેં ઓનલાઇન ચેક કરી જોયા. એમાંથી મને જે સહેલી લાગી એ તમારી સાથે શેર કરું છું. બહુ જ ટેસ્ટી બન્યા હતા તમે પણ ટ્રાય કરજો.
-
દૂધી કોબી કોફતા
#RB6#Week6આ ડીશ મારા આખા ફેમેલી ની મનપસંદ છે. તો હું આ રેસિપી મારા ફેમેલીને ડેડીકેટ કરું છું. -
ફ્રેન્કી વિથ નૂડલ્સ (Frankie with noodles recipe in Gujarati)
#GA4#week2#Noodlesઆ રેસિપી હેલથી એન્ડ ટેસ્ટી પણ છે. બધા વેજીટેબલ તથા ઘઉં ની રોટલી બધુજ આમાં આવી જાય છે. નાના થી લઇ ને મોટા સુધી બધા ને આ ટેસ્ટી રેસિપી પસંદ આવશે.
-
ચાઈનીઝ સમોસા
#RB5#Week5સમોસા માત્ર મારા હસબન્ડ ને પ્રિય છે. તો આજની આ રેસિપી હું તેમને ડેડીકેટ કરું છું. ❤️ -
ફુદીના અને કેસર આમ પન્ના (Pudina Kesar Aam Panna Recipe In Gujarati)
#EB#Week2 ઉનાળો આવે એટલે કેરી ની સીઝન આવે મારા ઘરે આમ પન્ના બધા ને બહુ જ ભાવે છે એટલે હું બનાવી ને ફ્રીઝ માં સ્ટોર કરું છું અને તે ૧૨ મહિના સારું જ રહે છે એટલે જ્યારે પણ આમ પન્ના પીવાની ઈચ્છા થાય ત્યારે પી શકાય. -
ભાત ના રોલ
ચોખા ભાતના રોલ જે મેં મારી દીકરી માટે બનાવ્યા છે તેને આ રોલ ખુબજ ફેવરીટ છે તો આજે બપોરના બનાવેલા ભાત વધ્યા હતા ને દીકરી પણ મારા ઘરે આવી છે તો આજે તે રોલ બનાવા નો મોકો પણ મલ્યો ને દીકરીની ફેવરીટ છે તો તેપણ ખુશ તો શરૂ કરું છું રોલ તેની રીત જોઈ લો #ચોખા
-
જમ્બો બટાકા વડા (Jumbo Bataka Vada Recipe In Gujarati)
#ChoosetocookTheme-my favourite recipeઆ રેસિપી હું મારી મમ્મી પાસેથી શીખી છું અને અમારા ઘરમાં પણ બધાને મારા હાથના બહુ ભાવે છે. -
મોદક આમટી (મોદક કરી )
#vnમોદક આમટી મહારાષ્ટ્ર ના વિધભઁ સાઇડ નો પદાર્થ છે.મોસ્ટ ઓફ મહારાષ્ટ્રીયન પદાર્થ મા કોપરું વપરાય છે.આમાં પણ મે સૂકા કોપરા નો અને મસાલા વાપર્યા છે. આ ડીશ મને મારા ભૂતકાળ માં લઇ જાય છે.મંમી આ ડીશ ખૂબજ સુરેખ ને ટેસ્ટી બનાવતી સવ કોઇને ભાવતી...ને આખી મોદક આમટી તો થોડીવાર માં ફસ્તથઇ જતી..😀❤કોન્ટેસ્ટ થીમ ના લીધે હું મારા મંમી પાસેથી શીખી ને આજેતમારા સુધી રેસિપી પહોંચાડુ છું....
-
રંગીન, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ઢોકળા...
મારી દીકરીઓ ને બીટ, ગાજર, કોથમીર, લિલી હળદર અને પાલક આ બધું નથી ભાવતું. પણ આ શાકભાજી શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે એટલે વિચાર્યુ કે કોઈ નવી રીત થી આ શાકભાજી ખવડાવું....
-
હેલ્થીદાળભાજી કબાબ
મારા બાળકો અમુક દાળ ભાવતી નથી પાલક કોઈ વાર નાથ ખાતા એટલે મેં વિચાર્યું કે આવું મિક્સ ભેગી દાળ કરીને એક કબાબ બનાવું તો હેલ્થી પણ છે. પાલક શરીર માટે ગણી સારી છે.
-
રોલ પીઝા સ્પાઈસી બાઈટ
#તીખીનમસ્તે બહેનો જય શ્રી કૃષ્ણ કેમ છો બધા મજામાં હશો આજે હું એક અલગજ તીખી રેસિપી લઈને આવી છું જે ટેસ્ટ માં ખુબ જ સરસ લાગે છે તો ચાલો મિત્રો આપણે બનાવીએ.
-
ચીઝી નાચોઝ ભેળ (Cheesy Nachos Bhel Recipe In Gujarati)
#FDS#ફ્રેન્ડ શિપ ડે સ્પેશ્યલઆ ભેળ મારી ફ્રેન્ડ ને બહુ પ્રિય છે. અને ફટાફટ બની જાય છે.
-
દુધી ના પેનકેક (Dudhi Pancake Recipe In Gujarati)
આ એક દુધી નો નવો નાસ્તો છેજે મેં પહેલી વખત જ બનાવી છેમારા ઘરમાં બધા ને ભાવીખુબ સરસ બની છેએટલે શેર કરું છું
-
-
રીસોટો બોલ્સ વીથ સુપ (Risotto Balls With Soup Recipe In Gujarati)
#AM2 હાય ફ્રેન્ડ્સ રીસોટો રેસીપી આમ તો મૂળ ઈટાલિયન રેસીપી છે. તે તો અરબોરીયો રાઈસ માંથી બનાવવામાં આવે છે. જે અહીં કચ્છમાં નથી મળતા પણ અમદાવાદમાં મળી શકે છે. તેથી મેં તેની જગ્યાએ બ્રાઉન રાઈસ નો ઉપયોગ કરીને બનાવ્યા છે. મેં મારી મરજી મુજબ થોડા થોડા ફેરફાર કરી અને આ રેસિપી બનાવી છે. અને મારી સ્ટાઈલમાં લઈને આવી છું ફ્રેન્ડ્સ તમને લોકોને કેવી લાગી તે મને જરૂરથી જણાવજો અને તમે લોકો પણ ઘરે જરૂર જરૂરથી ટ્રાય કરજો. એકદમ યમ્મી મસ્ત લાગે છે.
-
મેથી ની ભાજી ના ભજીયા
#MDC#RB1#mother's day ના અનુસંધાને મે પણ મારા ઘર ના મેમ્બર માટે મેથીની ભાજી ના ભજીયા બનાવિયા છે જે મારા ઘર ના દરેક મેમ્બર ને ખૂબ જ પસંદ આવીયા છે . જે હું મારા મમ્મી અને સાસુ ની પાસે થી શીખી છું.કેહવાય છે ને માં તે માં બીજા બધા વગડાના વા.મારી મમ્મી ને પણ આ ભજીયા ખાવા ખૂબ જ ગમતા હતા .તો આજે મમ્મી આજે મધર્સ ડે ના દિવસે તારા માટે બનાવેલા આ ભજીયા તું જ્યાં હોઈ ત્યાં થી જરૂર જોઈ લેજે . I love u dear mummy . I miss you toooooo much.
-
ખીર (Kheer Recipe In Gujarati)
#FDઆ રેસિપી મારી ફ્રેન્ડ Isha Panera ને dedicate કરું છું, ખીર તેની ફેવરિટ છે.
-
ચીઝી રેડ સોસ પેને પાસ્તા
#RB9#pasta#Red Sauce#cookpadindia#cookpadgujaratiચીઝી રેડ સોસ પેને પાસ્તા અમારા ઘરમાં બધા ને બહુ જ ભાવે છે એટલે Sunday ડિનર માં બનતા જ હોય છે એટલે હું મારા ઘર ના દરેક સભ્ય ને આ રેસિપિ dedicate કરું છું.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/7425198
ટિપ્પણીઓ