Filetes de ternera empanados/ Milanesas

Cocinar Sin Saber
Cocinar Sin Saber @cook_15973921
España

Podéis ver el vídeo en YouTube. Es una receta fácil y deliciosa https://youtu.be/fgvOROMsF1g

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Ingredientes

20 minutos
  1. 4 o 6 Filetesternera
  2. 2-3Huevos
  3. A ojoPan rallado
  4. Un par de hojitas Perejil fresco picado
  5. 1 pizcaSal
  6. Al gustoPimienta
  7. 1 chorritoLeche
  8. 1limón
  9. Aceite de girasol

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Recortamos la grasa blanca de la carne, y seguidamente la ablandamos con un mazo de madera.

  2. 2

    Batimos los huevos, añadimos sal, pimienta, el perejil y un chorrito de leche. Lo mezclamos todo.

  3. 3

    Pasamos la carne por el huevo y seguidamente por el pan rallado. Apretando un poquito para que se adhiera bien. Podemos repetir el proceso para un doble empanado como en el vídeo que adjunto.

  4. 4

    Calentamos abundante aceite en una sartén. Cuando esté bien caliente (burbujitas), añadimos los filetes. De a dos o tres, para no agobiarnos.

  5. 5

    Podemos ir dándoles la vuelta, y cuando obtengan un color dorado oscurito los retiramos.

  6. 6

    Servimos en un plato y echamos un chorrito de limón por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Supermilanesas!! me encanta el colorcito de ese empanado... ¡Bienvenid@!! 🎉

Escrita por

Cocinar Sin Saber
Cocinar Sin Saber @cook_15973921
España
¡Cocinemos sin tener ni idea de cómo hacerlo! Recetas sencillas para principiantes y perezosos 🤪
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