Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang, rebus dengan daun salam, sereh dan sedikit kunyit untuk menghilangkan bau amis, rebus 5 menit (jangan terlalu lama). Kalau sudah matang angkat dan sisihkan.
- 2
1 buah jagung belah menjadi 6, cuci bersih dan rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.
- 3
Cuci bersih udang dan cumi. Buang kepala udang, belah cumi kecil-kecil. Kucuri perasan jeruk limo agar bau amis hilang, diamkan selama 5-10 menit kemudian bilas dengan bersih.
- 4
Potong bawang bombay sesuai selera. haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, rawit dan cabe merah.
- 5
Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum, masukan bumbu halus masak sampai matang, tambahkan air secukupnya, masukan saos cabe, saos tomat, kecap, saos tiram, kaldu jamur, merica dan gula pasir masak sampai air mendidih. masukan kerang yg sudah direbus, kemudian cumi dan udang, kemudian jagung yg sudah direbus, masak jangan terlalu lama sekitar 3-5 menit karena cumi kalo dimasak terlalu lama akan alot.
- 6
Angkat dan sajikan.
- 7
Jika memasak dalam jumlah banyak masukan ke wadah bersih simpan dikulkas dan bisa dihangtkan kembali.
Resep Serupa
-
Mix Seafood Saus Padang Mix Seafood Saus Padang
Ceritanya cuman ada cumi2 aja, tapi bosen di masak itu2 aja.. Ya ga ada salahnya nyoba resep yang satu ini Eka_dav -
Mix Seafood Saus Padang Mix Seafood Saus Padang
Favorit suamikk ♥️♥️♥️♥️ Elinda Putri F (IG @elinda_putrii ) -
Mix Seafood Saus Padang Mix Seafood Saus Padang
Duuh..bener-bener kelupaan kalau mau akhir minggu yang berarti setoran terakhir Golden Apron 2. Masih punya 2 wild card hadiah dari Mamah waktu itu,tapi kok eman-eman.Ya sudah..masak kilat untuk anak-anak,mamak cukup dadar endog aja. Beres masak langsung foto seadanya untuk setoran resep. Semoga berkenan ya Mah..😘🙏#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Garut Lungit Darmawan -
Mixed Seafood Saus Padang Mixed Seafood Saus Padang
Masakan yang lagi hip di kotaku. Daripada beli, yang porsi keluarganya mencapai 150k, mending bikin. Lebih hemat, lebih puas 👌😁 Siti Khodijah Lubis -
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Resep saus padang ini versi tanpa telur maupun maizena karena hasil akhir saus dalam resep ini sudah kental.Pedasnya saus sesuai selera, jumlah cabai boleh ditambah.Lebih mantap jika seafood saus padang ini dilengkapi dengan cumi dan udang.Oya, cara membersihkan kepiting sudah saya share. Kalau cara membersihkan kerang dara saya sikat satu-satu dengan spons cuci piring lalu dibilas hingga bersih. Bisa juga menggunakan sikat gigi atau sikat apapun yang ada di rumah.Kalau teman-teman punya tips praktis membersihkan kerang, share ya 😊 pawonkulo -
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Seafoodnya bisa pakai udang pakai kepiting kerang dll.Kebetulan saya di sini pakai capit kepiting dan srimping.Ibu saya yg biasa saya panggila Mama, paling gemar makanan pedas.Begitu juga dengan Mama Mertua saya.Jadi kupersembahkaan seafood saus padang yang bisa sebagai pendamping nonton Drakor. Hihi.....Semoga bis menginspirasi teman teman semua...#BALONChallenge #SuratUntukIbu#Semangcook_KudapanSeafood#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis Thea.tantia -
Mix seafood saus padang Mix seafood saus padang
Punya sisa kepiting sama kerang yg udah direbus..biar ga mubazir dan numpuk di freezer ayooo kita bikin mix seafood aja kebetulan kmrn beli udang buat persiapan bakar2an pas malam tahun baru. tanti imaniaty -
Seafood Saus padang Seafood Saus padang
Resep dari mama akuIni untuk dijual yaa..Aku jual kuliner masakan pedas, salah satu nya seafood ini Ade Novia -
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Ceritanya temenku buat story itu. Tiba-tiba pengen. Minta resepnya. Hari ini langsung buat. Nurutin si utun🤗 Anisa May -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar