Cuadrados de Coco y Dulce de Leche
Paso a paso
- 1
Encender el horno al mínimo.
- 2
Mezclar la manteca pomada con 100 gr de el azúcar y la harina.
- 3
Agregar un huevo y amasar para que se integre todo bien.
- 4
Una vez que este bien integrado llevar a una fuente/molde para horno y hacer una base sin bordes. Yo puse la masa en una fuente de vidrio rectangular pero es a gusto de cada uno al igual que hacerle o no bordes. Presionar bien la masa y que quede parejita en la fuente.
- 5
Llevar la masa a horno mínimo por 20 minutos.
- 6
Retirar del horno y colocarle encima el dulce de leche.
- 7
Mezclar los 300 gr de azúcar restantes, el coco y los 3 huevos faltantes hasta integrar bien y colocolarlo encima del dulce de leche.
- 8
Llevar a horno mínimo de nuevo por 20 a 30 minutos o hasta que se dore el coco.
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