Ayam bacem goreng / Ayam bakar teflon

Dhila Afifah
Dhila Afifah @cook_7571101

Pagi ini kangen bgt sama masakan nenek dikampung entog bacem goreng . Berhubung disini gad entok jadi pkai ayam ajaa...rasanyaa 8-12 dehh sma masakan nenek (haha)😆
Ini aku bacem dulu ayamnya truss klo udah susut air bacem nya aku tambahin minyak goreng dan sekalian goreng ayam nya langsung.😁

Ayam bacem goreng / Ayam bakar teflon

39 orang berencana membuat resep ini

Pagi ini kangen bgt sama masakan nenek dikampung entog bacem goreng . Berhubung disini gad entok jadi pkai ayam ajaa...rasanyaa 8-12 dehh sma masakan nenek (haha)😆
Ini aku bacem dulu ayamnya truss klo udah susut air bacem nya aku tambahin minyak goreng dan sekalian goreng ayam nya langsung.😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 3 bijisosis sapi (me:SoNice)
  3. 5 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 bijikemiri
  6. 1 sdtlada
  7. 1 sdtketumbar
  8. 2 bijigula jawa
  9. Secukupnyagaram dan kaldu jamur (me:totole)
  10. Minyak goreng
  11. Air
  12. Daun jeruk, sereh, lengkuas, daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bawang putih bawang merah, kemiri, lada, ketumbar sampai halus. Lalu tumis dengan minyak smpai harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk.

  2. 2

    Masukkan air secukupnya ke dalam tumisan bumbu tunggu hingga mendidih dan masukkan potongan ayam. Aduk rata hingga ayam setengah matang.

  3. 3

    Masukkan sosis, gula jawa, kecap manis, garam, kaldu jamur dan aduk2 hingga air susut dan sosis mekar.

  4. 4

    Setelah dirasa air susut, ayam matang dan sosis mekar masukkan minyak goreng kurleb setengah gelas. Dan aduk2 hingga penampakannya mirip dengan ayam bakar 😁

  5. 5

    Matikan kompor dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhila Afifah
Dhila Afifah @cook_7571101
pada

Komentar

Resep Serupa