Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpucuk ubi
  2. 1/2 kgikan dan sotong asin
  3. 1/2 kgsantan kental
  4. 600 mlair
  5. 2 batangserai
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 4 lembardaun salam
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyamicin
  10. Bumbu halus
  11. 3 butirbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1/2 ruasjahe
  15. 2 onscabe merah
  16. Secukupnyacabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan pucuk ubi yang sudah iris.

  2. 2

    Panaskan air hingga mendidih dan rebus pucuk ubi.

  3. 3

    Dan di lanjutkan dengan merebus ikan dan sotong asinnya.

  4. 4

    Selanjutnya panaskan santan dan tambahkan air di aduk hingga mendidih.

  5. 5

    Dan masukkan bumbu yang sudah di haluskan.

  6. 6

    Kemudian lanjut masukkan pucuk ubi dan ikan sotong asinnya.

  7. 7

    Biarkan hingga mendidih lalu taburi garam dan micin secukupnya.

  8. 8

    Matikan api jika sudah meresap bumbunya.

  9. 9

    Dan gulai santan siap disajikan, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
shella juniyeti
shella juniyeti @shella_umamah
pada
Tanjung Balai Karimun, Kepulauan Riau

Komentar

Resep Serupa