Soto lamongan daging sapi ala aku 😉 no MSG

Yunita Fauziati
Yunita Fauziati @yunitafauziati

Soto adalah makanan favorit saya selain sop..

Soto lamongan daging sapi ala aku 😉 no MSG

89 orang berencana membuat resep ini

Soto adalah makanan favorit saya selain sop..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
2 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 cmjahe
  5. 1 cmkunyit
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 4 butirkemiri sangrai
  8. 3 cmlengkuas
  9. 3 lmbrdaun jeruk
  10. 3 lmbar salam
  11. 2 batangserai
  12. 2 sdtgaram
  13. secukupnyamerica (jgn bnyak2)
  14. 10 siungbawang putih goreng
  15. 3 buahkrupuk udang yang sudah digoreng
  16. tauge
  17. kubis
  18. wortel
  19. daun bawang
  20. 2 butirtelur

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus daging hingga setengah matang

  2. 2

    Haluskan bawang merah.bawang putih.merica.ketumbar.kemiri.jahe.kunyit dan garam..Geprek lengkuas dan serai.

  3. 3

    Tumis bumbu halus tadi dengan sedikit minyak goreng tambahkan daun salam.daun jeruk.serai dan lengkuas yang digeprek tadi. Tumis hingga harum dan tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Campurkan tumisan tdi ke dalam rebusan daging sapi. Rebus kembali hingga daging bener2 matang.

  5. 5

    Rebus wortel.tauge dan kubis (di sni saya rebus karena saya ga boleh makan sayur mentah). Angkat tiriskan

  6. 6

    Rebus Telur samoai matang kemudian angkat dan kupas kulitnya

  7. 7

    Goreng bawang putih goreng sebanyak 10 buah. Sebagian bawang goreng tadi haluskan dengan dicampur krupuk udang untuk koyanya.

  8. 8

    Iris2 daging yang sudah matang tadi kemudian siap ditata di mangkok dengan rebusan sayuran yang sudah matang tadi.

  9. 9

    Tata dan tambahkan telur rebusan tadi. taburi dengn bawang putih goreng serta koya yang barusan dibuat.

  10. 10

    Siram dengan kuah panas.

  11. 11

    Siap dinikmati. Mudah bukan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Fauziati
Yunita Fauziati @yunitafauziati
pada

Komentar

Resep Serupa