前陣子家裡南瓜剩很多本身超級愛吃南瓜XD但是常常吃炒的有點膩想說把它做成甜點來吃好了沒想到做出來南瓜味超濃郁！對於我這個愛吃南瓜的人在適合不過了XD而且過程材料都很簡單很適合大家來做做看喔^^訣竅提示步驟二切記，一定要打得越細越好，這樣南瓜的濃郁才會出來！食後感想這是一款南瓜味非常濃郁的布丁！如果很喜歡吃南瓜的朋友們請務必嘗試^^

看著廚友的各式創意，深覺自己也要來個特別的料理，才不負小農辛苦的栽種過程享受美食的同時，也感恩農民的辛勞

#夏天食譜想要來點餐後甜點但是卻怕對身體造成過多負擔嗎?今天就用簡單的食材,做出低負擔的美味甜點-口感綿密的南瓜焦糖布丁囉～

不用在意南瓜大小，比例都可以自己算。甜度自己調整，南瓜甜，糖就少點。

鮮奶油的保存期限好短!把做甜點剩下的鮮奶油拿來製作可口的烤布蕾吧~#第一屆校園品牌大使

上面焦糖脆脆的布蕾口感也很綿密XD雖然我偏好奶香味重一點但這樣也蠻好吃的喔！訣竅提示1.出爐記得一定要看中間有沒有水水的，假如搖晃後還是水水的記得要續烤到搖晃沒有水水的動態感，或著想吃半熟口味也可以烤30分鐘即可待涼冰鎮。食後感想又是款高熱量但是吃了真的感覺很幸福的烤布蕾由於沒有專業的噴槍就加眼使用烤肉用噴槍XDD表皮脆脆布蕾綿密....真棒=)

#金廚獎下層口感軟綿像奶香布丁，上層則是香鬆酥脆，真的是簡單又好吃喔

有一天同學突然說想吃烤布蕾問我說我會不會做於是我找了一下資料想說試作看看竟然還不錯吃 訣竅提示1.一定要過篩，才要吃起來比較細緻2.不想要布丁表面有氣泡，布丁液表面可以蓋一個保鮮膜，在倒入模型中，這樣氣泡就會吸附在保鮮膜上，如˙如果還有再用湯匙用到食後感想布丁吃起來很綿密，表面有脆脆的焦糖，吃起來超好吃的 

濃厚的奶蛋香，特別是用湯匙，輕輕敲開表面焦糖的時刻，最幸福⋯#金廚獎

口感跟便利商店賣的盒裝布丁很像昭蓉的烘焙手作分享社團https://www.facebook.com/groups/1359534967418408/#Cookpad廚藝賞2019