Zapallitos rellenos de carne con tuco

Joshep Philipse
Joshep Philipse @cook_2674042
Vedia. Buenos aires. Argentina

Si se usa carne magra es una buena opción, para dietas bajas en kcal.
También es acta para diabéticos.

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 8zapallitos de tronco
  2. 1morrón colorado
  3. 4cebollas medianas
  4. 2 dientesajos
  5. 400 grcarne picada de primera calidad bien magra
  6. 1 cajapuré de tomate grande
  7. Condimentos orégano, comino, ajís molido, sal y perejil fresco
  8. Queso romanito en hebras cantidad a gusto

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Lavar los zapallitos, cortar la tapita reservar, y ahuecarlos.

  2. 2

    Picar todas las verduras y saltear, sacar la mitad y reservar. En una sartén agarrar la mitad de verduras y agregar la carne picada y terminar la cocción.

  3. 3

    Mientras con la otra parte de las verduras, hacer el tuco. Agregar el puré de tomate y cocinar por diez minutos y condimentar.

  4. 4

    Acomodar los zapallitos en la olla del tuco. Esta tiene que ser lo suficientemente grande para que entren todos los zapallos, sin poner uno encima del otro. rellenar con la carne. Poner la tapita y hervir hasta que los zapallitos estén tiernos.

  5. 5

    Servir con queso romanito en hebras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Joshep Philipse
Joshep Philipse @cook_2674042
Vedia. Buenos aires. Argentina
Soy inquieto, curioso y me encanta aprender. soy fanatico de las comidas de todos los paises. Y mas las orientales
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